02.06.2026 08:01
Творожные шарики: рецепт из детства
Тогда начнем с базы. У нас дома это называлось творожные пончики, но мы то знаем, что пончики у меня на канале только одни😏 рубрика #рецепты_из_моего_детства
Творожные шарики
🔹 Творог - 300 гр.;
🔹 Яйца - 3 шт.,
🔹 Мука - 2.5 стакана;
🔹 Сахар - 150 - 200 гр.;
🔹 Соль - щепотка;
🔹 Сода - 1 ч. ложка.;
🔹 Ванилин - 1 пакетик;
🔹 Масло растительное - 400 - 500 мл.;
🔹 Щепотка соли;
Приготовление👩🍳
Взбиваем яйца и сахар, как на бисквит(т.е. хорошо). Добавляем творог, соль, соду, ванилин. Перемешиваем. Всыпаем муку и замешиваем тесто. Потом руки смазываем маслом и делаем шарики, размером с грецкий орех. Бросаем в раскаленное масло (масло много должно быть, это минус конечно). Мешаем и вынимаем. Жарятся быстро на среднем огне.
Сегодня, кстати, выяснилось, что муж не знает ни песню "Вишня", которая под окном широким цветёт, ни творожных шариков в детстве не пробовал, как жил, как жил...😱
Творожные шарики
🔹 Творог - 300 гр.;
🔹 Яйца - 3 шт.,
🔹 Мука - 2.5 стакана;
🔹 Сахар - 150 - 200 гр.;
🔹 Соль - щепотка;
🔹 Сода - 1 ч. ложка.;
🔹 Ванилин - 1 пакетик;
🔹 Масло растительное - 400 - 500 мл.;
🔹 Щепотка соли;
Приготовление👩🍳
Взбиваем яйца и сахар, как на бисквит(т.е. хорошо). Добавляем творог, соль, соду, ванилин. Перемешиваем. Всыпаем муку и замешиваем тесто. Потом руки смазываем маслом и делаем шарики, размером с грецкий орех. Бросаем в раскаленное масло (масло много должно быть, это минус конечно). Мешаем и вынимаем. Жарятся быстро на среднем огне.
Сегодня, кстати, выяснилось, что муж не знает ни песню "Вишня", которая под окном широким цветёт, ни творожных шариков в детстве не пробовал, как жил, как жил...😱