28.05.2026 12:00
Слойки с курицей: рецепт с соусом барбекю
Слойки с курицей 🍗
Ингредиенты (на 4–6 порций):
▫️Слоёное тесто — 1 упаковка
▫️Желток — 1 шт.
▫️Лук — 1 шт.
▫️Морковь — 1 шт.
▫️Болгарский перец — по 1 шт.
▫️Куриное филе — 300–400 г
▫️Соус «барбекю» — 2 ст. л.
▫️Специи (приправа для курицы, зира) — по вкусу
▫️Сыр тёртый — 100–150 г
Для соуса:
▫️Мука — 2 ст. л.
▫️Сливочное масло — 1 ст. л.
▫️Молоко — 200–250 мл
▫️Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Тесто разрезать на квадраты, сделать надрезы и завернуть слойки, проткнуть серединку вилкой. Смазать желтком и отправить выпекать на 25 минут при 190 градусах.
2. На сковороде обжарить все овощи и курицу, добавить соус «барбекю» и специи.
3. Для соуса: в сотейнике растопить масло, добавить муку, активно перемешивая, ввести молоко, посолить и поперчить, довести до загустения на среднем огне, затем снять с него.
4. В испечённые формочки из теста положить зажарку с мясом, сверху соус и много тёртого сыра. Запекать ещё 15 минут до румяной корочки. Приятного аппетита!
#рецепты@eda_show
Ингредиенты (на 4–6 порций):
▫️Слоёное тесто — 1 упаковка
▫️Желток — 1 шт.
▫️Лук — 1 шт.
▫️Морковь — 1 шт.
▫️Болгарский перец — по 1 шт.
▫️Куриное филе — 300–400 г
▫️Соус «барбекю» — 2 ст. л.
▫️Специи (приправа для курицы, зира) — по вкусу
▫️Сыр тёртый — 100–150 г
Для соуса:
▫️Мука — 2 ст. л.
▫️Сливочное масло — 1 ст. л.
▫️Молоко — 200–250 мл
▫️Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Тесто разрезать на квадраты, сделать надрезы и завернуть слойки, проткнуть серединку вилкой. Смазать желтком и отправить выпекать на 25 минут при 190 градусах.
2. На сковороде обжарить все овощи и курицу, добавить соус «барбекю» и специи.
3. Для соуса: в сотейнике растопить масло, добавить муку, активно перемешивая, ввести молоко, посолить и поперчить, довести до загустения на среднем огне, затем снять с него.
4. В испечённые формочки из теста положить зажарку с мясом, сверху соус и много тёртого сыра. Запекать ещё 15 минут до румяной корочки. Приятного аппетита!
#рецепты@eda_show