Живая еда с Сергеем Малозёмовым
Живая еда с Сергеем Малозёмовым
19 738 подписчиков · @eda_show
К каналу →
23.06.2026 09:00
В Азии тренд на полную автоматизацию вышел на новый уровень ☕️ Робо-рука не просто наливает кофе, а вырисовывает на пенке латте-арты. Хотели бы такого в своем городе? #новости@eda…
Читать далее →
6 283
23.06.2026 15:00
Можно ли «разогнать» метаболизм с помощью питания? 🥦 Разъяснит Софья Цветикова — руководитель направления микробиологии сервиса «Novabiom». #мнение_микробиолога@eda_show
Читать далее →
5 494
24.06.2026 09:00

Сколько можно хранить окрошку?

Сколько можно хранить окрошку? 🥣 Окрошка портится быстро из-за сочетания овощей, яиц, мяса и жидкой
Сколько можно хранить окрошку? 🥣

До 24 месяцев рассрочки* по карте «Халва»
Зеленая цена на Ozon - скидка до 30%
Получить карту бесплатно
 Окрошка портится быстро из-за сочетания овощей, яиц, мяса и жидкой основы. Самый безопасный вариант — хранить нарезанные ингредиенты отдельно от заправки и смешивать перед подачей. В таком виде заготовка простоит в холодильнике до суток. А вот заправленная окрошка (на кефире, сыворотке или квасе) должна быть съедена в течение 2 часов.

Оставлять блюдо летом на столе опасно — при +20 градусах бактерии размножаются мгновенно. Повторное охлаждение только увеличивает риск отравления. О порче говорят пузырьки газа, изменение консистенции или резкий запах. Чтобы окрошка была и вкусной, и безопасной, готовьте её порционно, не оставляйте надолго при комнатной температуре и наслаждайтесь в первые часы после заправки.

А вы на чём предпочитаете окрошку — на квасе или кефире?

#новости@eda_show
Открыть в Макс Найти похожие
4 574
24.06.2026 12:00
Магний — один из ключевых нутриентов для организма: он поддерживает работу нервной и сердечно-сосудистой систем, участвует в энергетическом обмене и помогает расслаблению мышц. Он …
Читать далее →
3 840
24.06.2026 15:00
В чём польза растительных белков? 🥦 Объяснит эксперт по питанию Ксения Малафеева. Главными источниками растительного белка являются: — бобовые: соя, чечевица, нут, фасоль, маш — к…
Читать далее →
3 429
Другие главы канала «Живая еда с Сергеем Малозёмовым»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Все посты →
Глава от 24.06.2026
В чём польза растительных белков? 🥦 Объяснит эксперт по питанию Ксения Малафеева…
👁 3 429 просмотров
Глава от 24.06.2026
Магний — один из ключевых нутриентов для организма: он поддерживает работу нервн…
👁 3 840 просмотров
Глава от 23.06.2026
Можно ли «разогнать» метаболизм с помощью питания? 🥦 Разъяснит Софья Цветикова —…
👁 5 494 просмотров
Глава от 23.06.2026
В Азии тренд на полную автоматизацию вышел на новый уровень ☕️ Робо-рука не прос…
👁 6 283 просмотров
Глава от 22.06.2026
Можно ли есть сладкое и не набирать вес? 🍰 На этот вопрос ответит врач-диетолог …
👁 6 932 просмотров
Глава от 22.06.2026
Исследователи из Техасского университета выяснили, что умеренное потребление угл…
👁 7 173 просмотров
Глава от 21.06.2026
Как вырастить микрозелень дома? 🌱 Берите семена любимой зелени и опрыскивайте 2–…
👁 8 408 просмотров
Глава от 21.06.2026
ИИ смотрит на упаковку и за доли секунды решает: полипропилен или нет? ♻️ На меж…
👁 8 496 просмотров
Глава от 20.06.2026
Когда держишь в руке абрикос, а он оказывается десертом 😳🍊 Магри Альберто снова …
👁 9 683 просмотров

Популярные посты канала «Живая еда с Сергеем Малозёмовым»

Шоколадный пасхальный кролик с нежной фисташковой начинкой — красиво, вкусно и празднично 🐰🥚 #искусство@eda_show
👁 111 156 просмотров
Простой и быстрый способ покрасить яйца — понадобится всего лишь пена для бритья и красители! Следуйте инструкции на видео 🪺 #лайфхаки@eda_…
👁 110 296 просмотров
В этом году празднование Пасхи совпадает с Днём космонавтики — в последний раз такое совпадение было в 2020 году! По этому случаю делимся …
👁 109 681 просмотров
Почему мы не пьянеем от хлеба? 🍞 Разберётся во всех нюансах биотехнолог Дмитрий Веремьев. Ведь в процессе выпечки образуется спирт — куда он…
👁 109 308 просмотров
Почему вес может не снижаться при правильном питании? На этот вопрос ответит врач-диетолог и постоянный эксперт нашей программы Марина Макиш…
👁 108 972 просмотров
Почему яйца трескаются при варке — и как этого избежать? 🥚Сергей Малозёмов делится простыми приёмами, которые помогут сохранить идеальную фо…
👁 108 755 просмотров
Круассан, который точно удивит! Магри Альберто приготовил десерт в форме рожка мороженого с фисташкой 🥐 #искусство@eda_show
👁 108 684 просмотров
Учёные из Чжэцзянского университета выяснили, что ароматы цитрусовых способны влиять на работу мозга и улучшать эмоциональное состояние 🍋 …
👁 108 571 просмотров
Как работает кофеин и почему от кофе хочется спать? ☕ Почему бодрящий напиток иногда даёт обратный эффект, и как правильно его пить, чтобы о…
👁 108 308 просмотров
Готовимся к сезону напитков со льдом! Идея для любителей холодного кофе и матчи — порционно заморозить молоко в морозилке ☕️ #лайфхаки@eda_…
👁 108 113 просмотров
Мексика удивила мир: в городе Танситаро, который называют столицей авокадо, приготовили самый большой гуакамоле в истории 🥑 В рамках ежегодн…
👁 107 927 просмотров
Ананас содержит фермент бромелайн, который расщепляет белки. Когда вы едите ананас, он буквально начинает «разъедать» микроскопический слой …
👁 107 878 просмотров
На Гавайях найден необычный банан 🍌 На самом деле — этот гибрид банана и плантана, который отличается плотной текстурой и насыщенным вкусом.…
👁 107 826 просмотров
Необычная подача напитка и мороженого 🍨🥤 Как вам? #новости@eda_show
👁 107 766 просмотров
Уже завтра — день космонавтики 🚀 В честь этого мы отправились на дегустацию космического меню и попробовали специальный сет от легендарног…
👁 107 699 просмотров
Когда организм начинает стареть быстрее и какие сигналы подаёт тело в разные периоды жизни? ⏳ Почему изменения происходят скачкообразно, а н…
👁 107 489 просмотров
Картофель может быть более ценным источником калия, чем принято считать — его в нём даже больше, чем в бананах 🥔 Один клубень способен обесп…
👁 107 329 просмотров
Продолжаем тестировать популярные сублимированные продукты — на этот раз выбор пал на малину и клубнику лаймберри 🍓 Стоит ли тратить деньг…
👁 107 098 просмотров
Можно ли есть меньше и при этом чувствовать себя лучше и энергичнее? 🥢 Один из секретов японских долгожителей — принцип «есть до 80% сытос…
👁 106 786 просмотров
Топ-5 быстрых рецептов к Пасхе за 15 минут Пасха — один из самых тёплых и семейных праздников, где еда становится частью традиции и заботы.…
👁 106 696 просмотров

Связанные темы в других каналах

Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
Вся тема →
@min2ru
Кухня наизнанку
Авторский канал, где рецепты — это эксперимент без скучных правил. Более 400 000 подписчиков уже нашли вдохновение на кухне. От простых ужинов до смелых авторских идей —…
👥 408 834 · +5 499/7д
@odezhda_stil_moda
РЕЦЕПТЫ
Простые и вкусные рецепты для домашней кухни. От завтраков до ужинов — готовим с удовольствием! Более 300 тысяч подписчиков уже готовят с нами. Заходите за вдохновением!…
👥 308 582 · +2 954/7д
@HcDKTwlaBnIyNzgy
Аэрогриль | Рецепты
По рекламе: https://clck.ru/3RGrgz Рецепты аэрогриль, аэро, аэрогриля, грильница, гриль, духовка, еда, кухня, вкусные, домашние, простые, быстрые, блюда на каждый день,…
👥 268 843
@zagotovki_varenya
🥗 Рецепты
Домашние заготовки, которые спасут зимой! Варенье, соленья, консервы — проверенные рецепты для уютной кухни. 250+ тысяч хозяек уже с нами. Готовьте с нами, удивляйте бл…
👥 251 894 · -199/7д
@cveetokk
Мои любимые рецепты
Мы показываем как готовить из бюджетных ингредиентов, блюда как в ресторанах По всем вопросам: https://vk.cc/cRtXQg Биржа: https://telega.in/m/cveetokk
👥 206 231 · -1 306/7д
@edimdoma
Едим Дома | Рецепты
Расскажем, как готовить просто и вкусно Поделимся фишками известных шеф-поваров Научим легендарным рецептам от Юлии Высоцкой О еде с разных ракурсов: интересные новос…
👥 195 654 · -1 373/7д
🏷 Темы и теги
#новости #здоровое питание #научный подход #мифы о еде #сергей малозёмов #рецепты #нутрициология #Кулинария
📋 О канале Живая еда с Сергеем Малозёмовым
Еда по науке: просто, понятно, без запретов!
Каждую сб в 11:00 на НТВ

Сотрудничество — adv@teleshow.media
Статистика — https://maxdash.ru/channel/eda_show
🔍 Архив всех постов Макс
Поиск по 9,473,725 постам из 201,239 каналов
Попробовать за 1 ₽ →
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
📊 Аналитика канала «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» ➡️ Перейти в канал Макс
Заявка в МАКСОТЕКА
➕
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →

Бесплатная регистрация, быстрая модерация.