Живая еда с Сергеем Малозёмовым
Живая еда с Сергеем Малозёмовым
19 503 подписчиков · @eda_show
К каналу →
Клубничный сезон в самом разгаре — и легко увлечься и съесть слишком много 🍓 Объясняем, сколько можно есть ягоды в день и как обойтись без аллергии. А вы едите её с сахаром или бе…
Читать далее →
10 105
Реклама
Какие продукты снижают уровень стресса? 🥦 Мы спросили об этом врача-диетолога Марину Макишу. #мнение_диетолога@eda_show
Читать далее →
10 328

Астроциты управляют чувством сытости: открытие учёных

Исследователи из Университета Консепсьона и Университета Мэриленда выяснили, что сигнал о насыщении поступает в мозг не только через нейроны, но и через астроциты — клетки, которые раньше считались всего лишь «поддержкой» для нейронов 🧠

Механизм работает так: после еды уровень глюкозы повышается, и специализированные клетки — танициты — перерабатывают сахар в лактат. Этот лактат воздействует на астроциты через рецептор HCAR1, заставляя их высвобождать глутамат, который затем активирует нейроны, подавляющие аппетит. Учёные также заметили, что лактат может одновременно успокаивать «голодные» нейроны по более прямому пути.

Хотя исследование проводилось на животных, аналогичные клетки есть и у человека. В перспективе этот путь может стать новой мишенью для лечения ожирения и расстройств пищевого поведения, дополняя существующие методы. А пока главный «датчик сытости» по-прежнему ваш собственный — и его стоит слушать.

#новости@eda_show
Гнездо из кабачка с яйцом 🥒🍳 Ингредиенты: ▫️Кабачок — 250 г ▫️Яйцо — 1 шт. ▫️Соль, перец — по вкусу ▫️Растительное масло — 1 ст. л. Для подачи: ▫️Хлеб — 1–2 ломтика ▫️Редиска — 3…
Читать далее →
10 226
Как уменьшить тягу к сладкому?🧁 Делится Анастасия Ефимова — врач-диетолог клиник «Атлас»! #наука_в_тарелке@eda_show
Читать далее →
10 317
Другие главы канала «Живая еда с Сергеем Малозёмовым»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Все посты →
Глава от 10.10.2026
Майонез при нагревании становится вредным? Вопреки расхожему мифу, Сергей Малозё…
👁 1 933 просмотров
Глава от 10.10.2026
Смотрите, какое пасхальное чудо создал Винсент Эрштейн 🐣🍫 Только это не просто я…
👁 2 595 просмотров
Глава от 10.10.2026
Исследователи из Канады и Великобритании представили на конференции Европейской …
👁 3 062 просмотров
Глава от 09.10.2026
Наш корреспондент Ефим продолжает пробовать местные крымские блюда. На этот раз …
👁 3 590 просмотров
Глава от 09.10.2026
Корнеплоды октября: что взять вместо картошки? Сравнение пользы и идей для гарни…
👁 3 427 просмотров
Глава от 09.10.2026
На Всемирной робототехнической конференции в Пекине показали ИИ-робота-повара 3K…
👁 3 697 просмотров
Глава от 08.10.2026
Белокочанная капуста способна сохранять заметную часть витамина С в течение 7–8 …
👁 4 054 просмотров
Глава от 08.10.2026
Полезный трайфл без выпечки 🧁 Ингредиенты: ▫️Амарантовые хрустящие шарики — 100…
👁 4 158 просмотров
Глава от 08.10.2026
Исследователи из Маастрихтского университета выяснили, что ежедневное употреблен…
👁 4 304 просмотров

Популярные посты канала «Живая еда с Сергеем Малозёмовым»

Шоколадный пасхальный кролик с нежной фисташковой начинкой — красиво, вкусно и празднично 🐰🥚 #искусство@eda_show
👁 111 156 просмотров
Простой и быстрый способ покрасить яйца — понадобится всего лишь пена для бритья и красители! Следуйте инструкции на видео 🪺 #лайфхаки@eda_…
👁 110 296 просмотров
В этом году празднование Пасхи совпадает с Днём космонавтики — в последний раз такое совпадение было в 2020 году! По этому случаю делимся …
👁 109 681 просмотров
Почему мы не пьянеем от хлеба? 🍞 Разберётся во всех нюансах биотехнолог Дмитрий Веремьев. Ведь в процессе выпечки образуется спирт — куда он…
👁 109 308 просмотров
Почему вес может не снижаться при правильном питании? На этот вопрос ответит врач-диетолог и постоянный эксперт нашей программы Марина Макиш…
👁 108 972 просмотров
Почему яйца трескаются при варке — и как этого избежать? 🥚Сергей Малозёмов делится простыми приёмами, которые помогут сохранить идеальную фо…
👁 108 755 просмотров
Круассан, который точно удивит! Магри Альберто приготовил десерт в форме рожка мороженого с фисташкой 🥐 #искусство@eda_show
👁 108 684 просмотров
Учёные из Чжэцзянского университета выяснили, что ароматы цитрусовых способны влиять на работу мозга и улучшать эмоциональное состояние 🍋 …
👁 108 571 просмотров
Как работает кофеин и почему от кофе хочется спать? ☕ Почему бодрящий напиток иногда даёт обратный эффект, и как правильно его пить, чтобы о…
👁 108 308 просмотров
Готовимся к сезону напитков со льдом! Идея для любителей холодного кофе и матчи — порционно заморозить молоко в морозилке ☕️ #лайфхаки@eda_…
👁 108 113 просмотров
Мексика удивила мир: в городе Танситаро, который называют столицей авокадо, приготовили самый большой гуакамоле в истории 🥑 В рамках ежегодн…
👁 107 927 просмотров
Ананас содержит фермент бромелайн, который расщепляет белки. Когда вы едите ананас, он буквально начинает «разъедать» микроскопический слой …
👁 107 878 просмотров
На Гавайях найден необычный банан 🍌 На самом деле — этот гибрид банана и плантана, который отличается плотной текстурой и насыщенным вкусом.…
👁 107 826 просмотров
Необычная подача напитка и мороженого 🍨🥤 Как вам? #новости@eda_show
👁 107 766 просмотров
Уже завтра — день космонавтики 🚀 В честь этого мы отправились на дегустацию космического меню и попробовали специальный сет от легендарног…
👁 107 699 просмотров
Когда организм начинает стареть быстрее и какие сигналы подаёт тело в разные периоды жизни? ⏳ Почему изменения происходят скачкообразно, а н…
👁 107 489 просмотров
Картофель может быть более ценным источником калия, чем принято считать — его в нём даже больше, чем в бананах 🥔 Один клубень способен обесп…
👁 107 329 просмотров
Продолжаем тестировать популярные сублимированные продукты — на этот раз выбор пал на малину и клубнику лаймберри 🍓 Стоит ли тратить деньг…
👁 107 098 просмотров
Можно ли есть меньше и при этом чувствовать себя лучше и энергичнее? 🥢 Один из секретов японских долгожителей — принцип «есть до 80% сытос…
👁 106 786 просмотров
Топ-5 быстрых рецептов к Пасхе за 15 минут Пасха — один из самых тёплых и семейных праздников, где еда становится частью традиции и заботы.…
👁 106 696 просмотров

Связанные темы в других каналах

Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
Вся тема →
@novosti
Прямой Эфир • Новости
Все самое важное в одном канале. Новости России и Мира. Бензин Топливо АЗС Заправка Где купить радар БПЛА ракета тревога взрывы склад вб вайлдберрис WB RWB пожар заправк…
👥 1 271 083 · +7 904/7д
@min2ru
Кухня наизнанку
Авторский канал! Рецепты без правил. Удобная навигация!
👥 505 995 · +3 883/7д
@odezhda_stil_moda
Рецепты
Рецепты Сотрудничество: https://iimax.ru/serejka63 ТГ ин: https://telega.in/m/odezhda_stil_moda
👥 323 271 · +6 476/7д
@psihologi_vmax
ЛЕГКИЕ РЕЦЕПТЫ
Рецепт) Легкие видео рецепты Реклама: 6max.ru/oliva Биржа: telega.in/m/psihologi_vmax
👥 314 778 · +2 716/7д
@HcDKTwlaBnIyNzgy
Аэрогриль | Рецепты
По рекламе: https://clck.ru/3RGrgz Рецепты аэрогриль, аэро, аэрогриля, грильница, гриль, духовка, еда, кухня, вкусные, домашние, простые, быстрые, блюда на каждый день,…
👥 268 843
@awwos
Женский журнал
Приглашаем в наш уютный уголок женского счастья По вопросам рекламы: https://clck.ru/3RkgiR Купить рекламу: https://telega.in/m/awwos
👥 256 995 · +5 946/7д
🏷 Темы и теги
#новости #здоровое питание #наука о еде #сергей малозёмов #рецепты #диетология #кулинария #Кулинария
📋 О канале Живая еда с Сергеем Малозёмовым
Еда по науке: просто, понятно, без запретов!
Каждую сб в 11:00 на НТВ

Сотрудничество — adv@teleshow.media
Статистика — https://maxdash.ru/channel/eda_show
🔍 Архив всех постов Макс
Поиск по 17,977,526 постам из 204,446 каналов
Подключить за 490 ₽/мес →
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
📊 Аналитика канала «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» ➡️ Перейти в канал Макс
Заявка в МАКСОТЕКА
➕
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →

Бесплатная регистрация, быстрая модерация.