15.08.2026 09:00
В столичных магазинах появилась княженика — редкая северная ягода, которую также называют арктической малиной.
В столичных магазинах появилась княженика — редкая северная ягода, которую также называют арктической малиной. В интернет-магазине «Азбука Севера» её предлагают по цене 5500 рублей за 100 граммов или 55 тыс. рублей за кг 🍇
Как пояснили эксперты, высокая стоимость объясняется несколькими причинами: короткий сезон сбора, небольшой урожай в труднодоступных местах, ручной сбор и очень ограниченный срок хранения. Княженика растёт в холодных регионах Северного полушария — в России, Финляндии, Швеции, Норвегии, Канаде и на Аляске, чаще всего в лесах, на болотах и в тундре.
Внешне ягода напоминает малину, но мельче и сложнее по форме. Её вкус описывают как сочетание малины и ананаса, а аромат считают одним из лучших среди северных ягод. Из княженики варят варенье, делают соки и настойки, листья используют для чая.
#новости@eda_show
Как пояснили эксперты, высокая стоимость объясняется несколькими причинами: короткий сезон сбора, небольшой урожай в труднодоступных местах, ручной сбор и очень ограниченный срок хранения. Княженика растёт в холодных регионах Северного полушария — в России, Финляндии, Швеции, Норвегии, Канаде и на Аляске, чаще всего в лесах, на болотах и в тундре.
Внешне ягода напоминает малину, но мельче и сложнее по форме. Её вкус описывают как сочетание малины и ананаса, а аромат считают одним из лучших среди северных ягод. Из княженики варят варенье, делают соки и настойки, листья используют для чая.
#новости@eda_show