Жаркое из говядины с репой: рецепт для диабетиков
Жаркое из говядины с репой
Основное блюдо
В первый раз купила пару репок. Решила приготовить жаркое. Готовлю репу впервые, так что сильно не смейтесь.
✔ Говядина – 400 г
✔ Перец болгарский – 3 шт.
✔Лук – 1 шт.
✔ Репа – 2 шт.
✔ Петрушка, кинза – 50 г
✔ Бульон говяжий – 300 г
✔ Соль – по вкусу
✔ Специи (перец, сухая аджика, кориандр) – по вкусу.
Мясо, морковь, лук, болгарский перец... Ну и репа, конечно!
Мясо слегка обжарила, овощи просто нарезала, не сильно мелко.
Все сложила в казан, закрыла фольгой, и в духовку, на 220 градусов. Где-то на час, но надо смотреть, может больше времени занять.
Из специй я добавила соль, перец, сухую аджику, кориандр. 2 половника говяжьего бульона влила. Собственно, всё.
Вкус интересный, ни на что не похож. Но вкусно!
Примерное КБЖУ на 100 г - 75/6,7/3,9/3,6.
Автор рецепта – Матильда Кшесинская
https://www.seniorityonline.ru/wp-content/uploads/2024/10/scale_2400-0.jpg