25.04.2026 13:27
Маковые баранки: ностальгический рецепт из СССР
🌟Назад в СССР: Маковые баранки
🔻Ингредиенты:
• мука — 2 стакана
• сухие дрожжи — 1,5 ч. ложки
• яйцо — 3 шт.
• молоко — 3/4 стакана
• сливочное масло — 4 ст. ложки
• растительное масло — 2 ст. ложки
• сахар — 3 ст. ложки
• соль — 1/2 ч. ложки
• мак — 3 ст. ложки
🔻Способ приготовления:
1. В теплое молоко добавить дрожжи и размешать.
2. Добавить 2 яйца и размягченное сливочное масло, соль и сахар и все размешать до однородности.
3. Добавить просеянную муку и замешать мягкое тесто. Положить его в миску, накрыть полотенцем и отправить в укромное местечко на 2 часа.
4. Через 2 часа тесто увеличится в объеме. Переложить на стол и вымесить гладкое и нелипкое тесто. Постепенно добавляйте муку, чтобы не забить тесто. Тесто раскатайте в шар, затем разделите на 8 кусочков и из каждого слепите шар.
5. В каждом шаре сделайте дырочку, растяните в кольцо примерно 10-12 см в диаметре. Положите на противень, застеленный бумагой, смазанной маслом. Баранки должны быть на расстоянии друг от друга, накрыть полотенцем и дать постоять еще 40 минут.
6. 1 яйцо взбить и смазать им баранки, посыпать маком и выпекать при 180 гр. 15 минут.
Приятного аппетита!
#рецепты
Подписывайтесь на Едим Дома
🔻Ингредиенты:
• мука — 2 стакана
• сухие дрожжи — 1,5 ч. ложки
• яйцо — 3 шт.
• молоко — 3/4 стакана
• сливочное масло — 4 ст. ложки
• растительное масло — 2 ст. ложки
• сахар — 3 ст. ложки
• соль — 1/2 ч. ложки
• мак — 3 ст. ложки
🔻Способ приготовления:
1. В теплое молоко добавить дрожжи и размешать.
2. Добавить 2 яйца и размягченное сливочное масло, соль и сахар и все размешать до однородности.
3. Добавить просеянную муку и замешать мягкое тесто. Положить его в миску, накрыть полотенцем и отправить в укромное местечко на 2 часа.
4. Через 2 часа тесто увеличится в объеме. Переложить на стол и вымесить гладкое и нелипкое тесто. Постепенно добавляйте муку, чтобы не забить тесто. Тесто раскатайте в шар, затем разделите на 8 кусочков и из каждого слепите шар.
5. В каждом шаре сделайте дырочку, растяните в кольцо примерно 10-12 см в диаметре. Положите на противень, застеленный бумагой, смазанной маслом. Баранки должны быть на расстоянии друг от друга, накрыть полотенцем и дать постоять еще 40 минут.
6. 1 яйцо взбить и смазать им баранки, посыпать маком и выпекать при 180 гр. 15 минут.
Приятного аппетита!
#рецепты
Подписывайтесь на Едим Дома