22.07.2026 14:55
🌟Заливной пирог с яйцами и зеленью 🔻Ингредиенты: ✔️Тесто • мука - 380 г • яйца куриные - 2 шт. • сливки 10–20% - 450
🌟Заливной пирог с яйцами и зеленью
🔻Ингредиенты:
✔️Тесто
• мука - 380 г
• яйца куриные - 2 шт.
• сливки 10–20% - 450 г
• сахар - 20 г
• соль - 1 щепотка
• майонез - 25 г
• растительное масло - 20 г
• разрыхлитель - 8 г
• сода - 2 г
✔️Начинка
• яйца куриные - 6 шт.
• лук зеленый - 1 пучок
• петрушка зелень - 1 пучок
• перец черный свежемолотый - по вкусу
• соль - по вкусу
🔻Способ приготовления:
1. Для начинки возьмите шесть вареных яиц, зеленый лук и свежий укроп. Всё мелко нарежьте, добавьте перец и соль по вкусу.
2. Тесто приготовьте на основе скисших сливок. Замесите тесто из сливок, яиц и муки, добавьте соль, сахар, растительное масло, ложку майонеза и разрыхлитель. Тщательно перемешайте – по консистенции оно должно получиться как на оладьи. В самом конце добавьте соду. Форму (диаметром, например, 28 см) смажьте растительным маслом и вылейте половину теста. Затем выложите всю начинку.
3. Залейте начинку оставшимся тестом. Выпекайте пирог в духовке при 170 °C в течение 45–50 минут, до готовности.
Приятного аппетита!
#рецепты
🔻Ингредиенты:
✔️Тесто
• мука - 380 г
• яйца куриные - 2 шт.
• сливки 10–20% - 450 г
• сахар - 20 г
• соль - 1 щепотка
• майонез - 25 г
• растительное масло - 20 г
• разрыхлитель - 8 г
• сода - 2 г
✔️Начинка
• яйца куриные - 6 шт.
• лук зеленый - 1 пучок
• петрушка зелень - 1 пучок
• перец черный свежемолотый - по вкусу
• соль - по вкусу
🔻Способ приготовления:
1. Для начинки возьмите шесть вареных яиц, зеленый лук и свежий укроп. Всё мелко нарежьте, добавьте перец и соль по вкусу.
2. Тесто приготовьте на основе скисших сливок. Замесите тесто из сливок, яиц и муки, добавьте соль, сахар, растительное масло, ложку майонеза и разрыхлитель. Тщательно перемешайте – по консистенции оно должно получиться как на оладьи. В самом конце добавьте соду. Форму (диаметром, например, 28 см) смажьте растительным маслом и вылейте половину теста. Затем выложите всю начинку.
3. Залейте начинку оставшимся тестом. Выпекайте пирог в духовке при 170 °C в течение 45–50 минут, до готовности.
Приятного аппетита!
#рецепты