31.07.2026 18:49
🔎 #ЛизаРазбирает Честно признаюсь: когда впервые увидела рецепт, где огурцы предлагают взбить с йогуртом, подумала, что
🔎 #ЛизаРазбирает
Честно признаюсь: когда впервые увидела рецепт, где огурцы предлагают взбить с йогуртом, подумала, что это странно. Но стоило попробовать один раз — и теперь этот холодный суп стал одним из моих любимых летних блюд.
Разбираюсь, почему огуречный крем-суп с йогуртом и мятой так популярен, чем он хорош в жару и как приготовить его буквально за несколько минут — без плиты и долгой готовки. 🥒🌿
Все ингредиенты нужно измельчить в блендере и охладить.
Рецепт холодного супа с огурцами и мятой
🔻Ингредиенты:
• огурцы — 4 шт.;
• чеснок — 1 зубчик;
• йогурт белый несладкий — 1 стакан;
• лимонный сок — 2 ст. л.;
• вода — 1/4 стакана;
• зеленый лук — 4 стрелки;
• мята свежая — небольшой пучок;
• соль — по вкусу;
• перец черный — по вкусу.
🔻Способ приготовления:
1. Очистите огурцы и нарежьте произвольными кусочками.
2. Измельчите чеснок.
3. Поместите в чашу блендера огурцы, чеснок, йогурт, лимонный сок, воду, зеленый лук и листья мяты. 4. Измельчите до полностью однородной консистенции.
5. Посолите, поперчите и при необходимости добавьте еще немного лимонного сока.
6. Хорошо охладите суп, затем разлейте по пиалам или высоким бокалам.
Украсьте листиками мяты и тонкими ломтиками огурца.
❤️ Если любите такие необычные летние рецепты и кулинарные находки, поставьте любую реакцию — мне будет очень приятно!
Честно признаюсь: когда впервые увидела рецепт, где огурцы предлагают взбить с йогуртом, подумала, что это странно. Но стоило попробовать один раз — и теперь этот холодный суп стал одним из моих любимых летних блюд.
Разбираюсь, почему огуречный крем-суп с йогуртом и мятой так популярен, чем он хорош в жару и как приготовить его буквально за несколько минут — без плиты и долгой готовки. 🥒🌿
Все ингредиенты нужно измельчить в блендере и охладить.
Рецепт холодного супа с огурцами и мятой
🔻Ингредиенты:
• огурцы — 4 шт.;
• чеснок — 1 зубчик;
• йогурт белый несладкий — 1 стакан;
• лимонный сок — 2 ст. л.;
• вода — 1/4 стакана;
• зеленый лук — 4 стрелки;
• мята свежая — небольшой пучок;
• соль — по вкусу;
• перец черный — по вкусу.
🔻Способ приготовления:
1. Очистите огурцы и нарежьте произвольными кусочками.
2. Измельчите чеснок.
3. Поместите в чашу блендера огурцы, чеснок, йогурт, лимонный сок, воду, зеленый лук и листья мяты. 4. Измельчите до полностью однородной консистенции.
5. Посолите, поперчите и при необходимости добавьте еще немного лимонного сока.
6. Хорошо охладите суп, затем разлейте по пиалам или высоким бокалам.
Украсьте листиками мяты и тонкими ломтиками огурца.
❤️ Если любите такие необычные летние рецепты и кулинарные находки, поставьте любую реакцию — мне будет очень приятно!