09.08.2026 09:20
🌟Вяленые томаты Великолепная закуска, идеальное дополнение к салатам из свежих овощей. С тостами и творожным сыром очен
🌟Вяленые томаты
Великолепная закуска, идеальное дополнение к салатам из свежих овощей. С тостами и творожным сыром очень вкусно. Из 2 кг помидоров получается примерно две небольшие баночки готового продукта.
🔻Ингредиенты:
• помидоры — 2 кг
• соль — 1 ½ ч. л.
• сахар — 1 ч. л.
• прованские травы — 1 ч. л.
• оливковое масло — 120 мл
• чеснок — 3 зубчика
🔻Способ приготовления:
1. Помидоры одинакового размера вымыть и просушить. Разрезать пополам, если помидоры очень крупные — на четвертинки. Удалить мякоть и семена. Срезом вниз выложить на бумажные полотенца, чтобы стекла лишняя жидкость. Смешать соль, сахар и прованские травы.
2. Духовку разогреть до 90 °C. Режим конвекции предпочтителен. Противень застелить пергаментом и разложить в один ряд половинки помидоров. Обильно посыпать приправами и сбрызнуть оливковым маслом.
3. Сушить в духовке 5,5–6 часов. Дать остыть в духовке, затем вынуть.
4. В чистые банки плотно уложить кусочки томатов, прокладывая дольками чеснока. Сверху залить подогретым оливковым маслом. Хранить в холодильнике.
Приятного аппетита
#рецепты
Великолепная закуска, идеальное дополнение к салатам из свежих овощей. С тостами и творожным сыром очень вкусно. Из 2 кг помидоров получается примерно две небольшие баночки готового продукта.
🔻Ингредиенты:
• помидоры — 2 кг
• соль — 1 ½ ч. л.
• сахар — 1 ч. л.
• прованские травы — 1 ч. л.
• оливковое масло — 120 мл
• чеснок — 3 зубчика
🔻Способ приготовления:
1. Помидоры одинакового размера вымыть и просушить. Разрезать пополам, если помидоры очень крупные — на четвертинки. Удалить мякоть и семена. Срезом вниз выложить на бумажные полотенца, чтобы стекла лишняя жидкость. Смешать соль, сахар и прованские травы.
2. Духовку разогреть до 90 °C. Режим конвекции предпочтителен. Противень застелить пергаментом и разложить в один ряд половинки помидоров. Обильно посыпать приправами и сбрызнуть оливковым маслом.
3. Сушить в духовке 5,5–6 часов. Дать остыть в духовке, затем вынуть.
4. В чистые банки плотно уложить кусочки томатов, прокладывая дольками чеснока. Сверху залить подогретым оливковым маслом. Хранить в холодильнике.
Приятного аппетита
#рецепты