🌟Закуска из печеного перца 🔻Ингредиенты: • перец болгарский - 1 кг • чеснок - 3 зубчика • подсолнечное масло - 5 ст. л.
🔻Ингредиенты:
• перец болгарский - 1 кг
• чеснок - 3 зубчика
• подсолнечное масло - 5 ст. л.
• петрушка зелень - 1 пучок
• соль - по вкусу
• лимонный сок - по вкусу
🔻Способ приготовления:
1. Перец вымыть и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекать 25 минут при температуре 250°C до румяной корочки.
2. Дать перцу немного остыть. Затем очистить от семян и кожицы, нарезать на половинки.
3. Чеснок натереть на мелкой терке, петрушку мелко нарубить. Если есть душистое подсолнечное масло, то лучше использовать его. В масло добавить чеснок, петрушку, лимонный сок и соль по вкусу. Тщательно перемешать.
4. Перец выкладывать в форму слоями, щедро поливая заправкой. Поставить в холодильник на ночь для маринования. Утром этот перец отлично подойдет для бутербродов – будет очень вкусно!
Приятного аппетита!
#рецепты