01.04.2026 06:51
Шринкфляция 2025: какие продукты «похудели» сильнее всего
Некоторые продукты "похудели" почти на 10% (данные NTech).
В аналитической компании подсчитали темпы шринкфляции продуктов за 2025. Оказалось, что наибольшее снижение веса при сохранении цены коснулось товаров импульсного спроса:
🔹пирожные: -9% г/г;
🔹рыбные снеки: -9%;
🔹прохладительные напитки: -7%;
🔹растворимый кофе: -6%;
🔹томатная паста: -6%;
🔹полутвердые сыры: -6%;
🔹шоколадные плитки: -5%.
Позиция участников рынка
🔹В АКОРТ поясняют, что шринкфляция происходит уже около двух лет из-за роста производственных издержек, в частности сырья, как в случае с шоколадом и кофе.
🔹При этом там уточняют, что торговые сети всегда указывают корректный вес и цену продуктов, поэтому покупатели могут сделать информированный выбор.
🔹В ритейл-ассоциации не считают, что спрос в подверженных шринкфляции категориях будет снижаться, поскольку покупатели продолжат покупать товары, выгодные с т.з. соотношения цены и объёма.
🔹Там добавляют, что на шринкфляцию также влияет тренд на осознанное потребление, когда потребители приобретают ровно столько продукта, сколько собираются съесть.
🔹В "Руспродсоюзе" согласны, что снижение объёма упаковок в т.ч. связано с потреблением на ходу, распространением одиночных домохозяйств и контролем порций.
FMCG Report
В аналитической компании подсчитали темпы шринкфляции продуктов за 2025. Оказалось, что наибольшее снижение веса при сохранении цены коснулось товаров импульсного спроса:
🔹пирожные: -9% г/г;
🔹рыбные снеки: -9%;
🔹прохладительные напитки: -7%;
🔹растворимый кофе: -6%;
🔹томатная паста: -6%;
🔹полутвердые сыры: -6%;
🔹шоколадные плитки: -5%.
Позиция участников рынка
🔹В АКОРТ поясняют, что шринкфляция происходит уже около двух лет из-за роста производственных издержек, в частности сырья, как в случае с шоколадом и кофе.
🔹При этом там уточняют, что торговые сети всегда указывают корректный вес и цену продуктов, поэтому покупатели могут сделать информированный выбор.
🔹В ритейл-ассоциации не считают, что спрос в подверженных шринкфляции категориях будет снижаться, поскольку покупатели продолжат покупать товары, выгодные с т.з. соотношения цены и объёма.
🔹Там добавляют, что на шринкфляцию также влияет тренд на осознанное потребление, когда потребители приобретают ровно столько продукта, сколько собираются съесть.
🔹В "Руспродсоюзе" согласны, что снижение объёма упаковок в т.ч. связано с потреблением на ходу, распространением одиночных домохозяйств и контролем порций.
FMCG Report