Пергамент в форму без складок Больше не воюем с бумагой, которая топорщится и заминается по углам. Квадратную форму мож
Больше не воюем с бумагой, которая топорщится и заминается по углам. Квадратную форму можно застелить ровно за десять секунд.
1. Поставьте форму на лист пергамента, обведите дно с запасом на высоту бортиков.
2. Вырежьте квадрат по разметке.
3. Вложите бумагу в форму и в каждом углу сделайте по одному надрезу — от края к углу дна.
4. Прижмите ко дну и стенкам: благодаря надрезам уголки ложатся внахлёст, без складок.
Почему удобно: бумага держит форму сама, тесто не подтекает вниз, а готовую выпечку легко вынуть прямо за края. 👌