13.09.2026 13:00
#новостинауки 📝 β-ЦИКЛОДЕКСТРИН УЛУЧШАЕТ РАСТВОРИМОСТЬ РУТИНА — ФЛАВОНОИДА С АНТИВОЗРАСТНЫМ ПОТЕНЦИАЛОМ Российско-вь
#новостинауки
📝 β-ЦИКЛОДЕКСТРИН УЛУЧШАЕТ РАСТВОРИМОСТЬ РУТИНА — ФЛАВОНОИДА С АНТИВОЗРАСТНЫМ ПОТЕНЦИАЛОМ
Российско-вьетнамская группа учёных изучила условия получения комплексов β-циклодекстрина с рутином — биофлавоноидом с антиоксидантными свойствами — в водно-этанольных растворителях.
Авторы показали, что добавление небольших количеств этанола к воде увеличивает выход комплексов β-циклодекстрина с рутином. Оптимальная концентрация этанола составила 0,05–0,10 мольных доли. Детальный термодинамический анализ описал, как растворитель влияет на равновесие реакции образования комплекса включения.
Рутин — флавоноид из гречки, каперсов и цитрусовых — изучается как природный антиоксидант и противовоспалительный агент. Его главное ограничение — низкая растворимость и плохое усвоение при пероральном приёме. Комплексирование с β-циклодекстрином может решить эту проблему.
Для тех, кто интересуется биодоступностью флавоноидов из пищи или добавок: форма, в которой поступает вещество, принципиально важна. Добавки с флавоноидами в форме циклодекстриновых комплексов потенциально усваиваются лучше, хотя клинические данные по конкретным препаратам нужно уточнять у врача.
https://doi.org/10.31857/S0044453721050113
📝 β-ЦИКЛОДЕКСТРИН УЛУЧШАЕТ РАСТВОРИМОСТЬ РУТИНА — ФЛАВОНОИДА С АНТИВОЗРАСТНЫМ ПОТЕНЦИАЛОМ
Российско-вьетнамская группа учёных изучила условия получения комплексов β-циклодекстрина с рутином — биофлавоноидом с антиоксидантными свойствами — в водно-этанольных растворителях.
Авторы показали, что добавление небольших количеств этанола к воде увеличивает выход комплексов β-циклодекстрина с рутином. Оптимальная концентрация этанола составила 0,05–0,10 мольных доли. Детальный термодинамический анализ описал, как растворитель влияет на равновесие реакции образования комплекса включения.
Рутин — флавоноид из гречки, каперсов и цитрусовых — изучается как природный антиоксидант и противовоспалительный агент. Его главное ограничение — низкая растворимость и плохое усвоение при пероральном приёме. Комплексирование с β-циклодекстрином может решить эту проблему.
Для тех, кто интересуется биодоступностью флавоноидов из пищи или добавок: форма, в которой поступает вещество, принципиально важна. Добавки с флавоноидами в форме циклодекстриновых комплексов потенциально усваиваются лучше, хотя клинические данные по конкретным препаратам нужно уточнять у врача.
https://doi.org/10.31857/S0044453721050113