24.04.2026 12:55
Тортилья с фаршем: 10 вариантов начинок для заготовок
1️⃣ - тортилья с фаршем
Вкусно, очень сытно, и легко можно добавить разнообразия с помощью начинок!
Ингредиенты для заготовки:
• лаваш( подойдут тортильи или плотные лепешки из лаваша, тонкий лаваш не подойдет)
• любой фарш - у меня куриный
• соль (для фарша)
Делаем заготовку:
• намазываем фарш на тортилью тонким слоем, оставляя 1-2 см по краям лепешки,
• убираем в морозилку замораживаться, выкладываем стопкой (как на видео), каждый слой прокладываем пергаментом, чтобы лепешки не слиплись,
• после заморозки можно переложить в пакет для удобства хранения
Готовим после заморозки:
• жарим без разморозки, сначала со стороны фарша, на среднем огне
Варианты начинок:
• соус песто + моцарелла мягкая + помидоры
• творожный сыр + обжаренный бекон
• обжаренные грибы с тимьяном + любой сыр
• пассированный пару минут шпинат + сыр рикотта
• кольца ананаса + сыр Гауда
• мелко нарезанные вяленые томаты + сушеный или свежий базилик + моцарелла
• карамелизированная груша + сыр дор блю с плесенью. Грушу нарезать ломтиками и обжарить на масле с добавлением сахара
• сыр Фета или брынза с зеленью и чесноком
• сыр Камамбер с беконом или ветчиной
• маринованные огурцы + соус тар-тар и сыр чеддер
• запеченный болгарский перец + мягкий сыр типа творожного, брынзы
К любой начинке добавляем листья салата, зелень
Какая у вас любимая начинка?
Вкусно, очень сытно, и легко можно добавить разнообразия с помощью начинок!
Ингредиенты для заготовки:
• лаваш( подойдут тортильи или плотные лепешки из лаваша, тонкий лаваш не подойдет)
• любой фарш - у меня куриный
• соль (для фарша)
Делаем заготовку:
• намазываем фарш на тортилью тонким слоем, оставляя 1-2 см по краям лепешки,
• убираем в морозилку замораживаться, выкладываем стопкой (как на видео), каждый слой прокладываем пергаментом, чтобы лепешки не слиплись,
• после заморозки можно переложить в пакет для удобства хранения
Готовим после заморозки:
• жарим без разморозки, сначала со стороны фарша, на среднем огне
Варианты начинок:
• соус песто + моцарелла мягкая + помидоры
• творожный сыр + обжаренный бекон
• обжаренные грибы с тимьяном + любой сыр
• пассированный пару минут шпинат + сыр рикотта
• кольца ананаса + сыр Гауда
• мелко нарезанные вяленые томаты + сушеный или свежий базилик + моцарелла
• карамелизированная груша + сыр дор блю с плесенью. Грушу нарезать ломтиками и обжарить на масле с добавлением сахара
• сыр Фета или брынза с зеленью и чесноком
• сыр Камамбер с беконом или ветчиной
• маринованные огурцы + соус тар-тар и сыр чеддер
• запеченный болгарский перец + мягкий сыр типа творожного, брынзы
К любой начинке добавляем листья салата, зелень
Какая у вас любимая начинка?