Сочная куриная грудка под сырной шапочкой
Очень люблю этот вариант — грудка получается супер сочной, нежной и подходит вообще под любой гарнир 🤍 между шапочкой и грудкой можно добавить любые овощи, например свежие помидоры, зажарку из перца, лука и моркови или обжаренные грибы
Ингредиенты:
1 кг. куриной грудки
90 гр. сыра чеддер (рыжего)
90 гр. сыра моцарелла для пиццы
150 гр. сметаны
150 гр. майонеза
80 мл. воды
1 яйцо
15 гр. кукурузного крахмала
1 чл итальянских трав
1 чл куркумы для цвета
2 зуб. чеснока
Соль, чёрный перец
Растительное масло для смазывания противня
Приготовление:
Куриную грудку разрезаем вдоль на 2 части. Если грудка очень толстая — можно на 3. Немного отбиваем. Солим и перчим
Для сырной шапочки смешиваем сметану, майонез, яйцо, кукурузный крахмал, чеснок, специи, соль и натёртый сыр.
Равномерно распределяем сырную смесь сверху на каждую грудку.
Отправляем в духовку при 180 гр. примерно на 30 минут до румяной золотистой корочки.
Ставьте огонечки если нравятся простые рецепты для ленивых ужинов