25.04.2026 16:51
Пирожное картошка: рецепт с шоколадным бисквитом и кремом
ПИРОЖНОЕ КАРТОШКА 🥔
Дорогие мои, а вот и долгожданный рецепт картошки, вкус которой возвращает в детство😍 Готовится проще простого из самых доступных ингредиентов. Можно готовить, как с шоколадным бисквитом, так и с ванильным 👌 Я готовила с шоколадным.
Нам понадобится: (из данного количества ингредиентов получается ~500 гр бисквита)
-Для бисквита:
-Яйцо С0 1 шт.
-Молоко 100 гр
-Подсолнечное масло 40 гр
-Сахар 150 Гр
-Мука 120 Гр
-Разрыхлитель 1 ч.л
-Сода 1 ч.л
-Какао 2 ст.л.
-Кипяток 100 гр
-Для крема (данное количество крема рассчитано на 500 гр бисквита❗️):
-Масло сливочное мягкое 140 гр
-Сгущенное молоко 70 гр
-Сыр Маскарпоне (либо творожный) 50 гр
-Орешки измельченные любые на ваш вкус по желанию можно и без них 50 гр
-Ром 1 ст.л. (по желанию, можно не добавлять, либо добавить ароматизатор «ром»)
-Ванильная паста 1 ч.л. (по желанию)
Процесс приготовления показан с озвучкой на видео ❤️
❗️Я ГОТОВИЛА ДВОЙНУЮ ПОРЦИЮ БИСКВИТА, ПОЭТОМУ НА ВИДЕО БОЛЬШЕ ИНГРЕДИЕНТОВ, ЧЕМ В ТЕКСТЕ❗️
*Бисквит выпекаем в духовке разогретой до 180 гр 20-25 мин (смотрите по вашей духовке и проверяйте готовность зубочисткой, она должна выходить сухой).
Все ингредиенты для картошки смешиваем до однородности и формируем круглую картошку весом по 55 гр каждая.
-Для глазури:
-Шоколад любой (темный, молочный или белый) 500 гр
-Масло растительное - 10 % от количества шоколада (т.е. если у нас 500 гр шоколада, то масла 50 гр)
Шоколад топим импульсами по 10-15 секунд. Каждый раз достаем и перемешиваем, чтобы шоколад не сгорел и не свернулся!
Вливаем в растопленный шоколад растительное масло и перемешиваем до полного объединения.
Затем достаем замороженную картошку и покрываем её, окуная в шоколадную глазурь.
Выкладываем до полного застывания на пергамент (ТАРЕЛКУ ОБЯЗАТЕЛЬНО ЗАСТЕЛИТЕ ПЕРГАМЕНТОМ, иначе когда шоколад схватится будет сложно оторвать пирожное от тарелки и часть шоколада останется на тарелке).
Затем убираем пирожные минут на 20-30 в холодильник до полного застывания глазури и после обваливаем пирожное в какао порошке. Готово! Приятного чаепития❤️
*Картошку не покрытую глазурью можно хранить в морозилке до 3-х месяцев в герметичном контейнере либо плотно завернув в пищевую пленку, чтобы она не впитала запахи морозилки.
Как вам рецепт?☺️ Понравился? Будете готовить?
❤️-понравился, буду
⛄️-не понравился, не буду
Дорогие мои, а вот и долгожданный рецепт картошки, вкус которой возвращает в детство😍 Готовится проще простого из самых доступных ингредиентов. Можно готовить, как с шоколадным бисквитом, так и с ванильным 👌 Я готовила с шоколадным.
Нам понадобится: (из данного количества ингредиентов получается ~500 гр бисквита)
-Для бисквита:
-Яйцо С0 1 шт.
-Молоко 100 гр
-Подсолнечное масло 40 гр
-Сахар 150 Гр
-Мука 120 Гр
-Разрыхлитель 1 ч.л
-Сода 1 ч.л
-Какао 2 ст.л.
-Кипяток 100 гр
-Для крема (данное количество крема рассчитано на 500 гр бисквита❗️):
-Масло сливочное мягкое 140 гр
-Сгущенное молоко 70 гр
-Сыр Маскарпоне (либо творожный) 50 гр
-Орешки измельченные любые на ваш вкус по желанию можно и без них 50 гр
-Ром 1 ст.л. (по желанию, можно не добавлять, либо добавить ароматизатор «ром»)
-Ванильная паста 1 ч.л. (по желанию)
Процесс приготовления показан с озвучкой на видео ❤️
❗️Я ГОТОВИЛА ДВОЙНУЮ ПОРЦИЮ БИСКВИТА, ПОЭТОМУ НА ВИДЕО БОЛЬШЕ ИНГРЕДИЕНТОВ, ЧЕМ В ТЕКСТЕ❗️
*Бисквит выпекаем в духовке разогретой до 180 гр 20-25 мин (смотрите по вашей духовке и проверяйте готовность зубочисткой, она должна выходить сухой).
Все ингредиенты для картошки смешиваем до однородности и формируем круглую картошку весом по 55 гр каждая.
-Для глазури:
-Шоколад любой (темный, молочный или белый) 500 гр
-Масло растительное - 10 % от количества шоколада (т.е. если у нас 500 гр шоколада, то масла 50 гр)
Шоколад топим импульсами по 10-15 секунд. Каждый раз достаем и перемешиваем, чтобы шоколад не сгорел и не свернулся!
Вливаем в растопленный шоколад растительное масло и перемешиваем до полного объединения.
Затем достаем замороженную картошку и покрываем её, окуная в шоколадную глазурь.
Выкладываем до полного застывания на пергамент (ТАРЕЛКУ ОБЯЗАТЕЛЬНО ЗАСТЕЛИТЕ ПЕРГАМЕНТОМ, иначе когда шоколад схватится будет сложно оторвать пирожное от тарелки и часть шоколада останется на тарелке).
Затем убираем пирожные минут на 20-30 в холодильник до полного застывания глазури и после обваливаем пирожное в какао порошке. Готово! Приятного чаепития❤️
*Картошку не покрытую глазурью можно хранить в морозилке до 3-х месяцев в герметичном контейнере либо плотно завернув в пищевую пленку, чтобы она не впитала запахи морозилки.
Как вам рецепт?☺️ Понравился? Будете готовить?
❤️-понравился, буду
⛄️-не понравился, не буду