29.05.2026 07:06
Шоколадный торт с масляным кремом: рецепт для любителей шоколада
ЧТО ТУТ СКАЖЕШЬ?
РОСКОШНЫЙ ТОРТ ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ ШОКОЛАДА
"Шоколадный торт с масляным кремом" - это роскошное десертное блюдо, которое сразит вас своей нежностью и завораживающим вкусом. Особую роль в этом торте играет его крем, приготовленный на основе натурального сливочного масла. Именно благодаря ему, каждый кусочек торта становится невероятно сливочным.
Для бисквита, не требующего пропитки:
210гр - муки
25гр - кукурузного крахмала
60гр - какао-порошка
1 ч.л. - разрыхлителя
1/2 ч.л. - соды
2 гр - растворимого кофе
115гр - мягкого сливочного масла
140гр - растительного масла
260гр - сахара
10гр - ванильного сахара
3 яйца
340гр - кефира
1 ч.л. - яблочного уксуса
1. Сухие ингредиенты: муку, соду, разрыхлитель, крахмал и какао-порошок, просеиваем через сито, а потом перемешиваем;
2. Мягкое сливочное масло взбиваем с растительным, с сахаром и ванильным сахаром. По одному добавляем яйца и всякий раз хорошо перемешиваем. Затем вливаем кефир и уксус, перемешиваем;
3. К жидким ингредиентам всыпаем сухие, быстро перемешиваем, буквально 30 сек, с потом перемешиваем все лопаткой и убедимся, что тесто без комочков;
4. Делим тесто на две части, выкладываем в кольца d-18 см и выпекаем при 160С около 35 минут до сухой зубочистки.
Для крема:
200гр - сливочного масла
80гр - сахарной пудры
60гр - какао
100гр - нутеллы
1. Взбиваем мягкое сливочное масло, добавляем сахарную пудру и продолжаем взбивать до пышности;
2. Добавляем какао-порошок и нутеллу, все хорошо объединяем.
Собираем торт и наслаждаемся!
Помните, для торта никогда не нужен повод!
РОСКОШНЫЙ ТОРТ ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ ШОКОЛАДА
"Шоколадный торт с масляным кремом" - это роскошное десертное блюдо, которое сразит вас своей нежностью и завораживающим вкусом. Особую роль в этом торте играет его крем, приготовленный на основе натурального сливочного масла. Именно благодаря ему, каждый кусочек торта становится невероятно сливочным.
Для бисквита, не требующего пропитки:
210гр - муки
25гр - кукурузного крахмала
60гр - какао-порошка
1 ч.л. - разрыхлителя
1/2 ч.л. - соды
2 гр - растворимого кофе
115гр - мягкого сливочного масла
140гр - растительного масла
260гр - сахара
10гр - ванильного сахара
3 яйца
340гр - кефира
1 ч.л. - яблочного уксуса
1. Сухие ингредиенты: муку, соду, разрыхлитель, крахмал и какао-порошок, просеиваем через сито, а потом перемешиваем;
2. Мягкое сливочное масло взбиваем с растительным, с сахаром и ванильным сахаром. По одному добавляем яйца и всякий раз хорошо перемешиваем. Затем вливаем кефир и уксус, перемешиваем;
3. К жидким ингредиентам всыпаем сухие, быстро перемешиваем, буквально 30 сек, с потом перемешиваем все лопаткой и убедимся, что тесто без комочков;
4. Делим тесто на две части, выкладываем в кольца d-18 см и выпекаем при 160С около 35 минут до сухой зубочистки.
Для крема:
200гр - сливочного масла
80гр - сахарной пудры
60гр - какао
100гр - нутеллы
1. Взбиваем мягкое сливочное масло, добавляем сахарную пудру и продолжаем взбивать до пышности;
2. Добавляем какао-порошок и нутеллу, все хорошо объединяем.
Собираем торт и наслаждаемся!
Помните, для торта никогда не нужен повод!