06.06.2026 09:17
ДОМАШНИЙ МАЦОНИ 1 литр молока 4 ч.л. - мацони или сметаны 20% 1. Молоко доводим до кипения (если требуется), остужаем
ДОМАШНИЙ МАЦОНИ
1 литр молока
4 ч.л. - мацони или сметаны 20%
1. Молоко доводим до кипения (если требуется), остужаем до 37-38С;
2. В чистые 500 граммовые банки выкладываем по 2 ч.л. мацони или сметаны, добавляем молоко, перемешиваем;
3. Баночки прикрываем салфетками, закутываем в полотенце или плед, оставляем на 5-6 часов;
4. Моцони уже готов! Переставляем его в холодильник.
🍯 Подавайте с мёдом, орехами, сухофруктами, мятой или используйте для приготовления соусов к мясу или рыбе.
Примечание: для дальнейшего сквашивания используйте свой готовый мацони.
1 литр молока
4 ч.л. - мацони или сметаны 20%
1. Молоко доводим до кипения (если требуется), остужаем до 37-38С;
2. В чистые 500 граммовые банки выкладываем по 2 ч.л. мацони или сметаны, добавляем молоко, перемешиваем;
3. Баночки прикрываем салфетками, закутываем в полотенце или плед, оставляем на 5-6 часов;
4. Моцони уже готов! Переставляем его в холодильник.
🍯 Подавайте с мёдом, орехами, сухофруктами, мятой или используйте для приготовления соусов к мясу или рыбе.
Примечание: для дальнейшего сквашивания используйте свой готовый мацони.