ВОЗДУШНАЯ ЗАПЕКАНКА С АБРИКОСАМИ Абрикосов ~ 300гр 500гр - творога 3 яйца 80гр - сахара + сахар на абрикосы 1 ч.л. - в
Абрикосов ~ 300гр
500гр - творога
3 яйца
80гр - сахара + сахар на абрикосы
1 ч.л. - ванильного сахара
30гр - манки
3 ст.л. - сметаны
щепотка соли
1. Яйца разделяем на желтки и белки;
2. Желтки, творог, сметану, сахар, ванильный сахар, соль, манку пробиваем блендером;
3. Белки взбиваем до крепких пиков и в три приема добавляем в творожную массу;
4. Форму смазываем маслом, просыпаем манкой,
5. В форму выкладываем 1/2 часть теста, затем абрикосы и слегка присыпаем их сахаром. Выкладываем оставшуюся часть теста и сверху еще немного абрикосов, их тоже присыпем сахаром;
6. Выпекаем при 180С около 45 минут.