11.07.2026 15:41
Всемирный день шоколада: история, польза и интересные факты
11 июля Всемирный день шоколада.
Этот праздник придумали французы в 1995 году. Однако, учитывая всеобщую любовь к шоколаду, неудивительно, что существуют отдельные даты, посвящённые его различным видам – горькому, молочному, а также всевозможным десертам с его добавлением, таким как эклеры, суфле, капкейки и муссы. Кроме того, в сентябре празднуют Международный день шоколада.
Страсть к этому лакомству настолько велика, что шоколадных праздников, кажется, никогда не бывает достаточно.
Любопытные факты о шоколаде:
🍫 Шоколад улучшает эластичность стенок сосудов, а его максимально горький вариант благотворно влияет на людей с диабетом, улучшая реакцию организма на инсулин. Кроме того, употребление шоколада помогает снизить концентрацию "вредного" холестерина и увеличить содержание "полезного".
🍫 Шоколад активизирует работу головного мозга и улучшает настроение. Вопреки распространенному мнению, он не провоцирует кариес, а, напротив, укрепляет зубную эмаль.
🍫 Стоит отметить, что любимый многими белый шоколад, строго говоря, не является шоколадом, поскольку в его составе отсутствуют твёрдые частицы какао-бобов. Он производится из какао-масла, а характерный карамельный оттенок вкуса ему придает сухое молоко.
В зависимости от того, как обрабатывают ингредиенты в процессе изготовления и каково их количество и качество, шоколад может быть обычным, десертным, пористым, с начинками и наполнителями, веганский и органический, а также в массовой продаже представлено еще очень много его вариантов.
Вкус шоколада может зависеть не только от количества и качества ингредиентов, но и от сорта какао
Этот праздник придумали французы в 1995 году. Однако, учитывая всеобщую любовь к шоколаду, неудивительно, что существуют отдельные даты, посвящённые его различным видам – горькому, молочному, а также всевозможным десертам с его добавлением, таким как эклеры, суфле, капкейки и муссы. Кроме того, в сентябре празднуют Международный день шоколада.
Страсть к этому лакомству настолько велика, что шоколадных праздников, кажется, никогда не бывает достаточно.
Любопытные факты о шоколаде:
🍫 Шоколад улучшает эластичность стенок сосудов, а его максимально горький вариант благотворно влияет на людей с диабетом, улучшая реакцию организма на инсулин. Кроме того, употребление шоколада помогает снизить концентрацию "вредного" холестерина и увеличить содержание "полезного".
🍫 Шоколад активизирует работу головного мозга и улучшает настроение. Вопреки распространенному мнению, он не провоцирует кариес, а, напротив, укрепляет зубную эмаль.
🍫 Стоит отметить, что любимый многими белый шоколад, строго говоря, не является шоколадом, поскольку в его составе отсутствуют твёрдые частицы какао-бобов. Он производится из какао-масла, а характерный карамельный оттенок вкуса ему придает сухое молоко.
В зависимости от того, как обрабатывают ингредиенты в процессе изготовления и каково их количество и качество, шоколад может быть обычным, десертным, пористым, с начинками и наполнителями, веганский и органический, а также в массовой продаже представлено еще очень много его вариантов.
Вкус шоколада может зависеть не только от количества и качества ингредиентов, но и от сорта какао