НАЛИВКА СЛИВОВАЯ Что нужно для первого этапа? 🫗 1,5 кг слив (спелых, но не переспелых) 💧 1 литр водки 🥃 У слив убирае
Что нужно для первого этапа?
🫗 1,5 кг слив (спелых, но не переспелых)
💧 1 литр водки
🥃 У слив убираем косточки, заливаем водкой. Нужно, чтобы сливы полностью были покрыты водкой.
🥃 Убираем в темное место на 40 дней. Каждые 5-7 дней встряхиваем. Получится настойка.
Что нужно для второго этапа?
🫗 Достаем настойку. Жидкость из банки сливаем, НЕ ПЬЕМ😉, переливаем в бутылку, она нам еще пригодится!
😋 К сливам добавляем 700гр сахара.
🥃 Убираем в темное место на 15 дней. Каждый день будем встряхивать. Получим сироп.
Третий и последний этап
🫗 Сироп фильтруем через несколько слоев марли;
🌪️ Вспоминаем про настойку и объединяем ее с сиропом, перемешиваем;
💧 Еще раз фильтруем, разливаем по бутылкам;
🥃 Набираемся терпения и даем наливке настояться! Сироп с настойкой должны не только познакомиться, но и пожениться 😁
Храним наливку в темном прохладном месте!
Спасибо за внимание 🫶
😉 Сливы можно высушить в дегидраторе или духовке при 60-70С