29.04.2026 11:34
Как правильно выбрать консервированный горошек
О зеленом горошке чаще всего вспоминают во время поста или праздничных застолий, когда готовят салаты, включая популярный оливье. В остальное время его ценность часто упускают из виду. Однако, горошек может служить и гарниром, и самостоятельным блюдом, благодаря обилию питательных веществ и микроэлементов.
Как же правильно выбрать консервированный горошек?
Обратите внимание на состав:
1) "Из мозговых сортов" или "Молодой горошек"
2) "Из восстановленного" или "из сушеного горошка". Это может быть указано в составе, а на этикетке просто "Горошек зеленый".
Если написано просто "Горошек зеленый", то скорее всего производитель скрывает конкретную информацию.
Горошек "из мозговых сортов" изготовлен из свежего горошка, что гарантирует его сочность и приятный вкус.
Во втором случае, когда горошек "из восстановленного сырья", он почти наверняка будет невкусным и подойдет разве что для супа.
Обращайте внимание на дату производства.
Идеально, если это июнь, июль или крайний срок – август (хуже на вкус).
Если дата производства – сентябрь, октябрь или позднее, то, скорее всего, горошек будет перезревшим и не таким сочным. Если же на банке с декабрьской датой указано, что он "из мозговых сортов", стоит усомниться в его качестве.
Как же правильно выбрать консервированный горошек?
Обратите внимание на состав:
1) "Из мозговых сортов" или "Молодой горошек"
2) "Из восстановленного" или "из сушеного горошка". Это может быть указано в составе, а на этикетке просто "Горошек зеленый".
Если написано просто "Горошек зеленый", то скорее всего производитель скрывает конкретную информацию.
Горошек "из мозговых сортов" изготовлен из свежего горошка, что гарантирует его сочность и приятный вкус.
Во втором случае, когда горошек "из восстановленного сырья", он почти наверняка будет невкусным и подойдет разве что для супа.
Обращайте внимание на дату производства.
Идеально, если это июнь, июль или крайний срок – август (хуже на вкус).
Если дата производства – сентябрь, октябрь или позднее, то, скорее всего, горошек будет перезревшим и не таким сочным. Если же на банке с декабрьской датой указано, что он "из мозговых сортов", стоит усомниться в его качестве.