МАРОККАНСКИЙ ХЛЕБ ИЛИ АППЕТИТНЫЕ ЛЕПЁШКИ 220гр - воды 5гр - сахара 4гр - соли 2гр - сухих дрожжей 20гр - растительного
220гр - воды
5гр - сахара
4гр - соли
2гр - сухих дрожжей
20гр - растительного масла
220гр - муки
160гр - семолины или манки из твердых сортов пшеницы
1. Замешиваем тесто, оставляем при комнатной температуре на 1 час 30 мин;
2. Делим тесто на две части, формуем лепёшки;
3. Переносим лепёшки на противень, застеленный пергаментом, прикрываем и оставляем на окончательную расстойку на 40 мин;
4. Выпекаем при 200С около 25 минут.
Марокканский хлеб получается мягкий внутри с очень вкусной корочкой.
Пеките на здоровье!
Ваша, Катя Багрова,
Вкусными рецептами делиться готова!