Пост канала «Декор для кондитеров» от 18.02.2026
Этот декор подойдёт для капкейков, бенто-тортов, пирожных и муссовых десертов.
Ингредиенты:
Сгущёнка — 69 г
Желатин — 6 г
Вода — 21 г
Водорастворимый пищевой краситель — по цвету настроения
Как готовить:
1. Желатин заливаем холодной водой и оставляем набухать.
2. Сгущёнку прогреваем в микроволновке и вмешиваем краситель.
3. Желатин растапливаем до жидкого состояния и соединяем со сгущёнкой.
4. Разливаем по формочкам
5. Стабилизируем в холодильнике 30–40 минут — и готово ✨