Салат с кальмарами, яйцами и маринованным луком
⠀
Нежные кальмары, маринованный лучок, яйца и хрустящий огурчик — классика, которая никогда не подводит 💯
⠀
📌 Ингредиенты:
🐙 Кальмары — 3 шт.
🧅 Лук — 2 шт.
🥚 Яйца варёные — 5 шт.
🥒 Огурец — 1 шт.
🥄 Майонез — для заправки
🧂 Соль — по вкусу
⠀
🥣 Маринад для лука:
🔹 0,5 ч. л. соли
🔹 1 ч. л. сахара
🔹 1 ст. л. уксуса
🔹 50 мл воды
⠀
👩🍳 Как готовим:
1⃣ Кальмары залить кипятком, снять плёнку и удалить хорду. Отварить в подсоленной воде 3 минуты после закипания. Нарезать соломкой.
2⃣ Лук нарезать полукольцами, замариновать: добавить соль, сахар, уксус и воду. Оставить на 15 минут.
3⃣ Яйца и огурец нарезать соломкой.
4⃣ В салатнике соединить: кальмары, яйца, огурец и лук без маринада.
5⃣ Посолить по вкусу и заправить майонезом.
⠀
🌟 Получается нежный, в меру пикантный и очень сытный салат — идеален к праздничному столу или просто к ужину!