Сочные чебуреки — Хрустящие, с тончайшим тестом и обжигающе сочной начинкой.
— Хрустящие, с тончайшим тестом и обжигающе сочной начинкой.
~280 руб.
~КБЖУ на всю порцию (~6-8 чебуреков): 1850 ккал / Б: 100 г / Ж: 100 г / У: 150 г
Ингредиенты:
Для теста:
Мука — 250 г
Вода (кипяток) — 120 мл
Масло растительное — 2 ст.л.
Соль — 0,5 ч.л.
Для начинки:
Фарш (говядина/свинина) — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Вода — 60 мл
Соль, перец — по вкусу
Масло растительное — для жарки
В муку с солью влейте кипяток и масло, быстро замесите тесто, дайте отдохнуть 30 минут. Для начинки смешайте фарш с мелко нарезанным луком, водой, солью и перцем. Тесто раскатайте в тонкий пласт, вырежьте кружки. На каждый выложите начинку, защипните края. Обжарьте в достаточном количестве масла по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.