Курники с очень вкусным тестом — Сытные, ароматные пироги с нежнейшим кефирным тестом и сочной курино-овощной начинкой.
— Сытные, ароматные пироги с нежнейшим кефирным тестом и сочной курино-овощной начинкой.
~350 руб.
~КБЖУ на всю порцию (~6-8 курников): 2800 ккал / Б: 140 г / Ж: 110 г / У: 290 г
Ингредиенты:
Для теста:
Мука — 500 г
Кефир — 250 мл
Соль — 1 ч.л.
Сода — 1 ч.л.
Масло сливочное — 50 г
Яйцо — 1 шт.
Для начинки:
Филе куриной грудки — 300 г
Лук — 2 шт.
Картофель — 2 шт.
Перец чёрный — 1 ч.л.
Паприка — 1 ч.л.
Соль — по вкусу
Масло растительное — для обжарки
Замесите тесто из кефира, соды, соли, масла, яйца и муки, дайте отдохнуть. Для начинки обжарьте курицу с луком и картофелем, добавьте специи. Разделите тесто, раскатайте, выложите начинку, защипните пироги. Смажьте желтком, выпекайте при 180°C 35 минут.