03.08.2026 11:00
🍽 Ленивые котлеты в соусе к любому гарниру Сочные котлеты с тягучей сырной начинкой, запечённые в нежном томатно-сметан
🍽 Ленивые котлеты в соусе к любому гарниру
Сочные котлеты с тягучей сырной начинкой, запечённые в нежном томатно-сметанном соусе. Идеально сочетаются с картофельным пюре, макаронами или рисом.
📝 Ингредиенты:
Для котлет:
* Фарш (любой) — 450 г
* Сыр 35% — 50 г
* Чеснок — 3 зубчика
* Свежая зелень — по вкусу
* Соль — по вкусу
* Специи: смесь перцев, хмели-сунели, паприка — по вкусу
Для соуса:
* Томатная паста — 90 г (3 ст. л.)
* Сметана 10% — 60 г (2 ст. л.)
* Мука — 40 г (2 ст. л.)
* Тёплая вода — 350 мл
* Соль и смесь перцев — по вкусу
🍽 Приготовление:
1. В миске соедините фарш, измельчённый чеснок, мелко нарезанную зелень, соль и специи. Тщательно вымесите до однородности.
2. Разделите фарш на 6 равных частей. В центр каждой положите небольшой кусочек сыра, затем сформируйте котлеты так, чтобы сыр оказался полностью внутри.
3. Для соуса смешайте томатную пасту, сметану, муку, соль и специи. Постепенно влейте тёплую воду, постоянно перемешивая венчиком, чтобы не осталось комочков.
4. Выложите котлеты в форму для запекания (примерно 20 см в диаметре), затем полностью залейте их приготовленным соусом.
5. Запекайте в заранее разогретой до 180°C духовке 35–40 минут, пока котлеты не приготовятся, а соус слегка не загустеет.
6. Подавайте горячими с картофельным пюре, макаронами из твёрдых сортов пшеницы, рисом или любым другим любимым гарниром, полив ароматным соусом.
Приятного аппетита! 🥰
🍛 Кулинарная магия
Сочные котлеты с тягучей сырной начинкой, запечённые в нежном томатно-сметанном соусе. Идеально сочетаются с картофельным пюре, макаронами или рисом.
📝 Ингредиенты:
Для котлет:
* Фарш (любой) — 450 г
* Сыр 35% — 50 г
* Чеснок — 3 зубчика
* Свежая зелень — по вкусу
* Соль — по вкусу
* Специи: смесь перцев, хмели-сунели, паприка — по вкусу
Для соуса:
* Томатная паста — 90 г (3 ст. л.)
* Сметана 10% — 60 г (2 ст. л.)
* Мука — 40 г (2 ст. л.)
* Тёплая вода — 350 мл
* Соль и смесь перцев — по вкусу
🍽 Приготовление:
1. В миске соедините фарш, измельчённый чеснок, мелко нарезанную зелень, соль и специи. Тщательно вымесите до однородности.
2. Разделите фарш на 6 равных частей. В центр каждой положите небольшой кусочек сыра, затем сформируйте котлеты так, чтобы сыр оказался полностью внутри.
3. Для соуса смешайте томатную пасту, сметану, муку, соль и специи. Постепенно влейте тёплую воду, постоянно перемешивая венчиком, чтобы не осталось комочков.
4. Выложите котлеты в форму для запекания (примерно 20 см в диаметре), затем полностью залейте их приготовленным соусом.
5. Запекайте в заранее разогретой до 180°C духовке 35–40 минут, пока котлеты не приготовятся, а соус слегка не загустеет.
6. Подавайте горячими с картофельным пюре, макаронами из твёрдых сортов пшеницы, рисом или любым другим любимым гарниром, полив ароматным соусом.
Приятного аппетита! 🥰
🍛 Кулинарная магия