03.08.2026 08:00
🥔 Идеальные деревенские картофельные дольки Хрустящая золотистая корочка, нежная сердцевина и насыщенный аромат специй
🥔 Идеальные деревенские картофельные дольки
Хрустящая золотистая корочка, нежная сердцевина и насыщенный аромат специй — что может быть лучше для идеального гарнира или самостоятельного блюда?
📝 Ингредиенты:
Картофель — 2 кг
Растительное масло — 150 г
Сухой розмарин — 5 г
Хмели-сунели — 5 г
Чёрный молотый перец — 2 г
Сладкая паприка — 5 г
Куркума — 3 г
Томатный кетчуп — 100 г
Чеснок — 5–6 зубчиков
Соль — по вкусу
🔥 Приготовление:
1. Тщательно вымойте картофель. Молодой можно оставить с кожурой, обычный — очистите по желанию. Нарежьте крупными дольками одинакового размера.
2. Смешайте в миске растительное масло, кетчуп, чеснок, розмарин, хмели-сунели, паприку, куркуму, перец и соль до однородного маринада.
3. Добавьте картофель и перемешайте, чтобы каждая долька была равномерно покрыта ароматной смесью.
4. Выложите картофель на противень с пергаментом или смазанный маслом, распределив в один слой.
5. Запекайте в духовке, разогретой до 180°C, около 40 минут, перевернув картофель один раз для равномерного подрумянивания.
6. Подавайте горячими — самостоятельно или в качестве гарнира. Оставшийся маринад можно хранить до недели.
Насладитесь неповторимым вкусом этих ароматных и хрустящих картофельных долек! 🤤
Хрустящая золотистая корочка, нежная сердцевина и насыщенный аромат специй — что может быть лучше для идеального гарнира или самостоятельного блюда?
📝 Ингредиенты:
Картофель — 2 кг
Растительное масло — 150 г
Сухой розмарин — 5 г
Хмели-сунели — 5 г
Чёрный молотый перец — 2 г
Сладкая паприка — 5 г
Куркума — 3 г
Томатный кетчуп — 100 г
Чеснок — 5–6 зубчиков
Соль — по вкусу
🔥 Приготовление:
1. Тщательно вымойте картофель. Молодой можно оставить с кожурой, обычный — очистите по желанию. Нарежьте крупными дольками одинакового размера.
2. Смешайте в миске растительное масло, кетчуп, чеснок, розмарин, хмели-сунели, паприку, куркуму, перец и соль до однородного маринада.
3. Добавьте картофель и перемешайте, чтобы каждая долька была равномерно покрыта ароматной смесью.
4. Выложите картофель на противень с пергаментом или смазанный маслом, распределив в один слой.
5. Запекайте в духовке, разогретой до 180°C, около 40 минут, перевернув картофель один раз для равномерного подрумянивания.
6. Подавайте горячими — самостоятельно или в качестве гарнира. Оставшийся маринад можно хранить до недели.
Насладитесь неповторимым вкусом этих ароматных и хрустящих картофельных долек! 🤤