26.06.2026 11:24
Яблочный пирог с корицей: рецепт с первого кусочка
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С КОРИЦЕЙ
который запомнится с первого кусочка
Необходимые ингредиенты
Сливочное масло — 110 г
Сахар — 150 г
Яйца — 2 шт.
Ванильный сахар — 10 г
Мука пшеничная — 230 г
Разрыхлитель — 8 г
Соль — щепотка
Йогурт или кефир - 150 мл
Ванилин - шепотка
Яблоки с корицей:
Яблоки — 5-6 шт (небольшие)
Сахар — 20 г
Корица молотая - 4 г
Посыпка
Сахар - 70 г
Корица — 5 г
Начинка.
Яблоки очистить, нарезать кубиками или дольками. Сбрызнуть лимонным соком, добавить сахар и корицу, перемешать.
Тесто.
В миске соединить растопленное и сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром, тщательно перемешать венчиком.
Добавить кефир и яйца и перемешать до однородности, после добавить разрыхлитель, соль и муку, все перемешать до однородной консистенции
Тесто должно получиться средней густоты.
Взять форму диаметром 20–24 см (или прямоугольную 20×25 см) смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить половину теста, сверху равномерно распределить половину яблок и половину сахарной посыпки
Повторить слои: тесто → посыпка → яблоки.
Сверху присыпать оставшейся посыпкой.
Выпекать в разогретой до 175 °C духовке 50–70 минут, до сухой шпажки в центре.
Мне будет приятно если вы оцените данный рецепт и конечно обязательно приготовьте 🫶
#шарлотка #яблочныйпирог #яблочныйпирогскорицей #пирогскорицей
который запомнится с первого кусочка
Необходимые ингредиенты
Сливочное масло — 110 г
Сахар — 150 г
Яйца — 2 шт.
Ванильный сахар — 10 г
Мука пшеничная — 230 г
Разрыхлитель — 8 г
Соль — щепотка
Йогурт или кефир - 150 мл
Ванилин - шепотка
Яблоки с корицей:
Яблоки — 5-6 шт (небольшие)
Сахар — 20 г
Корица молотая - 4 г
Посыпка
Сахар - 70 г
Корица — 5 г
Начинка.
Яблоки очистить, нарезать кубиками или дольками. Сбрызнуть лимонным соком, добавить сахар и корицу, перемешать.
Тесто.
В миске соединить растопленное и сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром, тщательно перемешать венчиком.
Добавить кефир и яйца и перемешать до однородности, после добавить разрыхлитель, соль и муку, все перемешать до однородной консистенции
Тесто должно получиться средней густоты.
Взять форму диаметром 20–24 см (или прямоугольную 20×25 см) смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить половину теста, сверху равномерно распределить половину яблок и половину сахарной посыпки
Повторить слои: тесто → посыпка → яблоки.
Сверху присыпать оставшейся посыпкой.
Выпекать в разогретой до 175 °C духовке 50–70 минут, до сухой шпажки в центре.
Мне будет приятно если вы оцените данный рецепт и конечно обязательно приготовьте 🫶
#шарлотка #яблочныйпирог #яблочныйпирогскорицей #пирогскорицей