Пирожное медовик с вишней: рецепт от Марины
Для теста:
📎мед-100 г
📎 сливочное масло-100 г
📎сахар-150 г
📎яйца-2 шт
📎сода-5 г
📎мука-400 г
Для крема:
📎 варёное сгущенное молоко-280 г
📎 сливочное масло комнатной температуры-180 г
📎вишня
Сливочное масло, мёд и сахар растопить на среднем огне. Снять с плиты и добавить соду. Перемешать. Остудить и добавить яйца. Затем добавить муку, замешать тесто ложкой, разделить на части и убрать в холодильник на 30 минут.
Затем коржи тонко раскатать, наколоть вилкой и выпекать при температуре 180° 5 -7 минут. Остудить и измельчить.
Для крема сливочное масло взбить со сгущенным молоком. Постепенно добавить медовую крошку, должна получиться вязкая масса ,из которой можно катать шарики. Шарики у меня получились по 40 г .В каждый шарик я добавила вишню. Обвалять в измельченной крошке.
Готовьте с удовольствием!
Ваша Мариша!❤️🫶🏻