ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ БАУНТИ Тесто: ✅ мука-200 г ✅ сахарная пудра-70 г ✅ разрыхлитель-5 г ✅ соль-щепотка ✅ желток ✅ Сметана 2
Тесто:
✅ мука-200 г
✅ сахарная пудра-70 г
✅ разрыхлитель-5 г
✅ соль-щепотка
✅ желток
✅ Сметана 20%-30 г
✅ сливочное масло-100 г
Творожная начинка :
✅ творог от 5% жирности-600 г
✅ сахар-150 г
✅ яйца-3 шт (на видео не смотрите, в рецепте указала точное количество яиц)
✅ белок
✅ ванильный Сахар-10 г
✅ крахмал кукурузный или картофельный-20 г
✅ кокосовая стружка-100 г
✅ Сметана 20%-200 г
Для покрытия молочной шоколад -90-100 г
Диаметр формы 24 см, на дно лист пергамента, стенки и дно смазать сливочным маслом
Выпекать пирог при температуре 170° примерно 40 минут
Готовьте с удовольствием !
Ваша Мариша !🫶🏻❤️