28.04.2026 12:39
Салат из страчателлы с помидорами и баклажанами
Еще один рецепт на тему страчателлы. Итальянский сыр на итальянском марафоне🇮🇹
САЛАТ ИЗ СТРАЧАТЕЛЛЫ
С ПОМИДОРАМИ И БАКЛАЖАНАМИ.
Это очень вкусный салат из овощей и страчателлы.
СТРАЧАТЕЛЛА - 200г
БАКЛАЖАНЫ - 2 маленькие
ПОМИДОРЫ - 2-3
ЛУК ЯЛТИНСКИЙ - 1/2 крупной луковицы
ЧЕСНОК - 1 зубчик
ПЕТРУШКА - несколько веточек
БАЛЬЗАМИЧЕСКИЙ СОУС ~ 1,5-2 ч.л.
СОЛЬ
МАСЛО ОЛИВКОВОЕ ~ 1 ст.л.
ИТАЛЬЯНСКИЕ ТРАВЫ - 1 ч.л.
ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ
Баклажаны вымыть и разрезать каждый вдоль на 8 долек. Положить в форму для запекания, посолить, присыпать итальянскими травами, добавить оливковое масло, перемешать.
Запекать в прогретой до 190 градусов духовке примерно полчаса.
Помидоры, лук и петрушку некрупно нарезать. Добавить чеснок (через пресс), бальзамический соус, немного соли и черного перца, перемешать.
На блюдо выложить страчателлу, на нее - запеченные баклажаны, а сверху - помидоры с луком и петрушкой (вместе с соусом).
Подавать с кусочками чиабатты 👌🏻
САЛАТ ИЗ СТРАЧАТЕЛЛЫ
С ПОМИДОРАМИ И БАКЛАЖАНАМИ.
Это очень вкусный салат из овощей и страчателлы.
СТРАЧАТЕЛЛА - 200г
БАКЛАЖАНЫ - 2 маленькие
ПОМИДОРЫ - 2-3
ЛУК ЯЛТИНСКИЙ - 1/2 крупной луковицы
ЧЕСНОК - 1 зубчик
ПЕТРУШКА - несколько веточек
БАЛЬЗАМИЧЕСКИЙ СОУС ~ 1,5-2 ч.л.
СОЛЬ
МАСЛО ОЛИВКОВОЕ ~ 1 ст.л.
ИТАЛЬЯНСКИЕ ТРАВЫ - 1 ч.л.
ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ
Баклажаны вымыть и разрезать каждый вдоль на 8 долек. Положить в форму для запекания, посолить, присыпать итальянскими травами, добавить оливковое масло, перемешать.
Запекать в прогретой до 190 градусов духовке примерно полчаса.
Помидоры, лук и петрушку некрупно нарезать. Добавить чеснок (через пресс), бальзамический соус, немного соли и черного перца, перемешать.
На блюдо выложить страчателлу, на нее - запеченные баклажаны, а сверху - помидоры с луком и петрушкой (вместе с соусом).
Подавать с кусочками чиабатты 👌🏻