ПИКНИК-МАРАФОН — день8 ЛЕНИВЫЕ ХАЧАПУРИ НА МАНГАЛЕ.
ЛЕНИВЫЕ ХАЧАПУРИ НА МАНГАЛЕ.
Да-да, вы не ослышались, именно хачапури!
Потому что в переводе с грузинского ХАЧАПУРИ - это «хатчо» — «творог» и «пури» — «хлеб», ну или сыр и хлеб.
А у нас лаваш будет в качестве «хлеба».
Попробуйте приготовить! Это очень просто, очень вкусно и очень сырно!
Приготовить можно и в духовке, и на электрогриле.
Ингредиенты:
🧀ЛАВАШ ТОНКИЙ — 3-4 шт (в зависимости от размера)
🧀АДЫГЕЙСКИЙ СЫР — 200г
🧀СУЛУГУНИ — 200 г
🧀СВЕЖАЯ ЗЕЛЕНЬ (укроп, петрушка) - большой пучок
Сыры натереть на терке, зелень некрупно нарезать и перемешать все вместе. Начинка готова.
Листы лаваша нарезать на полоски шириной примерно 12 см.
Выкладывать начинку и сворачивать треугольником, как показано на видео.
Запекать на решетке на затухающих углях с обеих сторон, периодически переворачивая решетку, до румяности.
Подавать горячими.
Готовьте с удовольствием ❤️