ВОТ ТАКАЯ РЕДИСКА Вы любите редис? Как едите? Какие салаты из него готовите? Делитесь! Редис богат растительной клетча
Вы любите редис? Как едите? Какие салаты из него готовите? Делитесь!
Редис богат растительной клетчаткой, водой, эфирными маслами, витаминами группы В и РР, микро- и макроэлементами, такими как калий, кальций, фосфор, магний, железо. При этом редис на 93% состоит из воды и благодаря этому имеет очень низкую калорийность: около 20 ккал на 100 г.
Лечебные свойства редиса
• Укрепление иммунитета. Благодаря наличию большого количества эфирных масел (в частности, горчичного) редис обладает фитонцидными и согревающими свойствами, улучшает кровообращение, поэтому полезен при простудных и вирусных заболеваниях, при кашле.
• Профилактика авитаминоза. Свежий редис – настоящий кладезь витаминов, которых многим не хватает.
• Содержание витамина PP, калия и магния делает редис полезным для укрепления сосудов, снижения артериального давления.
• Из-за низкой калорийности полезен при ожирении, избыточном весе, что опосредованно также ведет к снижению давления и улучшению холестеринового обмена.
• Нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Высокое содержание клетчатки и воды помогает работе кишечника при запорах.
• Редис полезен для нервной системы. Витамины группы В нормализуют работу головного мозга и периферической нервной системы.
У редиса, повторюсь, низкая калорийность.
Такого рода овощи даже называют продуктами с «отрицательной» калорийностью (в этом ряду зелень, салаты, сельдерей, брокколи). Это значит, что калорийность продуктов настолько невелика, что организм может тратить больше энергии на их переваривание, чем получает ее во время еды.