ХРУСТЯЩИЙ ОВОЩНОЙ САЛАТ - источник витаминов и клетчатки🔥 Попробуйте! И он станет хитом вашего лета! Кстати, вы знали,
Попробуйте! И он станет хитом вашего лета!
Кстати, вы знали, что ГИ (гликемический индекс) сырой свеклы гораздо ниже, чем вареной/запеченной?
Итак:
СЫРАЯ СВЕКЛА - 2 средние
СЫРАЯ МОРКОВЬ - 2 средние
ЧЕСНОК - 2-3 зубчика
УКРОП - маленький пучок
СОК 1/3 среднего лимона
ОЛИВКОВОЕ МАСЛО ~ 1,5-2 ч.л.
ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ - по вкусу
Овощи очистить и натереть на терке. Чеснок- через пресс. Укроп нарезать. Добавить сок лимона, черный перец, соль, оливковое масло. Хорошо перемешать и оставить в холодильнике на полчаса-час. А потом - есть и готовить еще порцию!