ГРИБНОЙ КИШ.
Это и пирог, и сытное блюдо на обед👌🏻
⠀
Я готовила с лисичками. Очень вкусно. Но можно использовать и другие грибы.
⠀
Киш - это блюдо французской кухни.⠀
Из ВИКИПЕДИИ:⠀
«За основу берётся киш лоре́н (quiche lorraine, лотарингский пирог) — по французскому названию Лотарингии, откуда он пришёл во французскую кухню. Это слоёный тарт ( открытый пирог) с основой из рубленого теста, заливкой из смеси яиц, сливок/молока и сыра , сметаны 35 % и с копчёной грудинкой , нарезанной тонкими брусочками.⠀
Существуют разные вариации киша, от «эльзасского киша» с обжаренным луком до всевозможных овощных, рыбных и мясных сочетаний.»⠀
⠀
Листайте карусель фотографий, отправляйте реакции ❤️👍🏻🔥, сохраняйте рецепт и готовьте с удовольствием 👌🏻