СЛАДКИЙ ЧИЛИ СОУС Вы больше не захотите магазинный, будете готовить свой! Со мной приятельница поделилась рецептом. И с
Вы больше не захотите магазинный, будете готовить свой!
Со мной приятельница поделилась рецептом. И сначала меня шокировало количество сахара.. Но потом я подумала, что это все равно лучше покупного и приготовила))
Это 🔥🔥🔥Готовила 2 года подряд, и в этом году буду!
Ингредиенты:
(масса перцев и чеснока- в уже очищенном виде!)
ПЕРЕЦ ОСТРЫЙ КРАСНЫЙ - 350г
ПЕРЕЦ СЛАДКИЙ КРАСНЫЙ - 350г
ЧЕСНОК - 100г
СОЛЬ - 10г
САХАР - 400г
ВОДА - 200 мл
УКСУС ВИННЫЙ 6% - 400 мл
(можно заменить на яблочный, у меня был гранатовый)
КРАХМАЛ КУКУРУЗНЫЙ - 45г
Чеснок очистить, перцы вымыть и очистить от семян (если хотите поострее, то острый можете от семян не освобождать). Измельчить все с помощью блендера или мясорубки и переложить в кастрюлю.
Добавить соль, сахар, уксус и половину воды. Перемешать и варить 10 минут после закипания.
Крахмал развести в оставшейся воде и влить в соус. Помешивая, довести до кипения и через 1-2 минуты снять с огня.
Перелить в стерилизованные банки, закрыть крышками и дать остыть.
Хранить в прохладном месте.
Готовьте с удовольствием! Очень вкусно (если вы любите сладкий чили).