РУЛЬКА В ПИВЕ🍖🍺 📖Ингредиенты: ✔️ свиная рулька 1,5-1,6 кг ✔️пиво-1,5 литра ✔️вода (сколько потребуется) ✔️1 ч ложка ко
📖Ингредиенты:
✔️ свиная рулька 1,5-1,6 кг
✔️пиво-1,5 литра
✔️вода (сколько потребуется)
✔️1 ч ложка кориандра
✔️1 ч ложка тмина
✔️0,5 ч ложки орегано или горстку лесной душицы.
Рулька должна быть полностью покрыта пивом с водой.
Убрать на ночь в холодильник .
Утром довести до кипения, убрать пенку, добавить:
✔️1 морковку
✔️1 луковицу
✔️1 ч ложку чёрного перца горошком
✔️ соль по вкусу
Варить 3 часа на медленном огне.
Через 3 часа достаём рульку, даем чуток остыть и покрываем глазурью.
Ставим в разогретую до 150 градусов духовку на 1,5 часа.
За это время 2-3 раза смазать рульку глазурью.
Рецепт глазури:
✔️2 ст ложки мёда
✔️2 ст ложки соевого соуса
✔️1 ст ложка дижонской горчицы
✔️1 ст ложка сока лимона
Приятного аппетита🤤
👉Прислать фото, видео своих блюд
🍖 Мужская кухня | Подписаться