Кухня наизнанку
Кухня наизнанку
507 928 подписчиков · @min2ru
К каналу →
До 24 месяцев рассрочки* по карте «Халва»
Зеленая цена на Ozon - скидка до 30%
Получить карту бесплатно
26.03.2026 08:19
#ответынавопросы к рецепту "Куличи на манной каше" Как приготовить в аэрогриле? Получатся? Конечно! И в аэрогриле можно приготовить такие куличи. Отлично пропекаются! Но есть тонк…
Читать далее →
2 110 316
27.03.2026 10:02
Как за 15 минут приготовить вкусный ужин "по-ресторанному": лапша с морепродуктами.  Ингредиенты: • Лапша - 300 г • Креветки - 200 г • Мидии - 200 г • Помидоры - 150 г • Масло оли…
Читать далее →
2 065 118
28.03.2026 05:12

Медовый пирог: мягкий и ароматный десерт

Очень вкусный, мягкий, в меру сладкий и безумно ароматный МЕДОВЫЙ ПИРОГ.

Здесь, как всегда, всё очень просто! Яйца взбиваю с сахаром, добавляю мёд и соду. В самом конце - кефир.
Соединяю с просеянной мукой и снова всё перемешиваю. Я использую миксер, но можно это всё сделать и обычным венчиком!

Тесто кажется жидковатым. Но не добавляйте муку! Всё получится!

Форму смазываю маслом и выливаю в неё тесто. Моя форма 20х30 см. Но лучше взять форму поменьше - тогда пирог получится выше.

Ставлю форму с тестом в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. На готовность проверяю деревянной палочкой.

Пирог отлично поднимается! А пока печётся, такооой аромат стоит, что хочется попробовать прямо сразу!

Но лучше дать пирогу немного остыть. Пирог всегад получается очень мягенький и очень вкусный! Можно посыпать сахарной пудрой или полить мёдом. У нас такой пирог любят все! Думаю, что и ваши родные тоже оценят!

• Мёд - 100 г
• Мука - 170 г
• Яйца - 2 шт.
• Сахар - 120 г
• Сода - 1 ч.л.
• Кефир - 100 г

КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Открыть в Макс Найти похожие
2 053 431
28.03.2026 10:22
Сливочная глазурь для куличей! Без яиц! • Сухие сливки (или сухое молоко) - 3 ст.л.(~60г) • Сахарная пудра - 2 ст.л. (~20 г) • Лимонная кислота - щепотка • Вода - 20 мл (~1,5 ст.л…
Читать далее →
2 071 799
29.03.2026 06:36
Куличи МЕДОВЫЕ! Авторский рецепт! Кто не успел попробовать в прошлом году, попробуйте в этом. Они действительно очень вкусные получаются. Это был один из самых удачных моих экспер…
Читать далее →
2 030 683

📌 Разбор поста от МАКСОТЕКИ

Автор канала «Кухня наизнанку» делится рецептом медового пирога, который готовится из простых ингредиентов и получается мягким и ароматным. Тесто замешивается на кефире с добавлением мёда и соды, выпекается в форме 20х30 см при 180 градусах около 30 минут. Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой или полить мёдом.

Ключевые факты
  • Для пирога нужны мёд (100 г), мука (170 г), яйца (2 шт.), сахар (120 г), сода (1 ч.л.) и кефир (100 г).
  • Тесто замешивается миксером или венчиком, но автор предупреждает: не добавляйте муку, даже если тесто кажется жидким.
  • Форма для выпечки — 20х30 см, но лучше взять меньшую, чтобы пирог получился выше.
  • Выпекать при 180 градусах 30 минут, проверяя готовность деревянной палочкой.
  • Дата публикации поста — 28.03.2026.
Контекст и кому это полезно

Медовые пироги — популярная домашняя выпечка, которая ценится за простоту и доступные ингредиенты. Мёд придаёт не только сладость, но и характерный аромат, а сода в сочетании с кисломолочным продуктом (кефиром) обеспечивает пышность без дрожжей. Такой рецепт подойдёт новичкам и тем, кто хочет быстро приготовить десерт к чаю. Важно соблюдать пропорции и не добавлять лишнюю муку, чтобы сохранить мягкую текстуру.

Вопросы и ответы по теме поста

Как приготовить медовый пирог на кефире?
Взбейте яйца с сахаром, добавьте мёд и соду, затем кефир. Соедините с мукой, перемешайте и вылейте в смазанную форму. Выпекайте при 180 градусах 30 минут.
Почему тесто для медового пирога жидкое?
Так и должно быть по рецепту. Автор советует не добавлять муку, иначе пирог получится плотным. Жидкое тесто обеспечивает мягкость и пышность.
Сколько выпекать медовый пирог в духовке?
Выпекайте при 180 градусах примерно 30 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой — она должна выходить сухой.
Другие главы канала «Кухня наизнанку»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Все посты →
Глава от 18.10.2026
Не обязательно тратить много, чтобы готовить вкусно! Моя любимая рубрика - бюдже…
👁 125 778 просмотров
Глава от 18.10.2026
Даже за 5 минут можно приготовить отличную закуску! Закуска за 5 минут на празд…
👁 149 211 просмотров
Глава от 17.10.2026
Заменила крабовое мясо на обычный минтай, подмены никто не замечает: делюсь свои…
👁 168 988 просмотров
Глава от 17.10.2026
Где-то уже жёлтые деревья, дожди и холодно. Нас пока октябрь балует. Поэтому дом…
👁 152 152 просмотров
Глава от 17.10.2026
А не пора ли? Может, уже начнём собирать праздничные закуски? Или рано? До Ново…
👁 182 462 просмотров
Глава от 16.10.2026
Если вдруг вот такое 👆️️️️️️встречаете - не заказывайте! Какие ШЕСТЬ ТЫСЯЧ??? Эт…
👁 180 710 просмотров
Глава от 16.10.2026
У мамы была старая советская вафельница (хотя мне кажется, что она была тогда в …
👁 196 781 просмотров
Глава от 16.10.2026
Тунец, сливки… всё у вас для богатых!.. Многим не по карману этот ваш суп! Смот…
👁 204 242 просмотров
Глава от 15.10.2026
Чудеcный супчик! Просто-просто и вкусно-вкусно! Суп с консервированным тунцом …
👁 211 378 просмотров

Популярные посты канала «Кухня наизнанку»

Я тут ещё немного наэкспериментировала!!! Но уже в следующем году поделюсь результатом 😉 С понедельника начнём «нормально» есть (как мой му…
👁 2 206 057 просмотров
Добавила вместо уксуса немного горчицы - скумбрия получилась ещё вкуснее! Пряная, малосольная! По этому рецепту и селёдку теперь готовлю. Е…
👁 2 202 713 просмотров
Котлеты СЛОЁНЫЕ. Для тех, кто ещё не пробовал, повторяю рецепт моих любимых куриных котлет с квашеной капустой. А для тех, кто пробовал, пу…
👁 2 202 558 просмотров
Скоро снова пригодится (а мы уже сегодня начали!) 😉 Как мой муж разжигает угли за пару минут без жидкостей для розжига и без большого коли…
👁 2 201 383 просмотров
Ну что, теперь в XIX век? Попробуйте этот пирог, приготовьте это вкуснейшее тесто! Не меняйте ничего в рецепте! Обломовская КУЛЕБЯКА с кап…
👁 2 200 434 просмотров
ЧТО Я ДЕЛАЮ, ЕСЛИ ВЫПЕЧКА ПОДГОРЕЛА Тут главное - не расстраиваться! Тёрка всё исправит! Забыла сказать, что делать это удобнее, когда выпе…
👁 2 180 342 просмотров
Светлой Пасхи! Пусть в доме будет тепло и спокойно, а рядом - самые близкие и любимые. Пусть каждый день приносит радость! И пусть в жизни …
👁 2 180 099 просмотров
Нашла интересное сочетание для овощного салата: соединила запеченные и консервированные овощи (ну очень вкусно получилось)! Простой и вкусн…
👁 2 179 612 просмотров
Зачем я готовлю адыгейскую соль, если её можно купить в любом магазине (кто не пробовал, меня не понимает) Да, купить можно, я тоже раньше …
👁 2 179 476 просмотров
Если вдруг захотелось свеженького, не очень сладкого варенья, а в морозилке осталось много разных ягод, готовлю варенье за 20 минут)) КУХНЯ…
👁 2 178 760 просмотров
7 ПРАВИЛ, как вкусно приготовить кролика в сметане. ✔️ Правило первое. Вымачиваю! Каждый кусочек хорошо мою и выкладываю в миску. Заливаю ч…
👁 2 177 514 просмотров
КОТЛЕТЫ ИЗ ЛУКА Очень быстро, очень вкусно и практически даром! Рецепт взяла из записной книжки моей мамочки. Когда в первый раз приготовил…
👁 2 173 065 просмотров
Вспомнила сегодня об этом рецепте и тааак захотелось! Наверное, на завтра приготовлю. Домашние колбаски с зеленью и чесноком. • Свинина (жи…
👁 2 167 662 просмотров
Редко бывают дни, в которые хотелось бы вернуться. Но эти выходные были именно ТАКИМИ! Я который день под впечатлением. И от долгожданной …
👁 2 167 534 просмотров
Без сахара, без пшеничной муки, без дрожжей и без сливочного масла: отличная альтернатива классической пасхальной выпечке! Показываю, как п…
👁 2 167 032 просмотров
Нежнейшие и очень сочные куриные котлеты! Готовятся не более 20 минут. Никакой мясорубки! И вкусныыыыееее! • Куриное филе (можно любое мясо…
👁 2 166 404 просмотров
Что я готовила, когда муж зарабатывал 23 копейки в день... Были и такие времена, я не придумала 😕 У меня целая серия таких рецептов - затиру…
👁 2 161 123 просмотров
Хворост на кефире (бабушка называла это блюдо "вергуны"). Обычно одной миски нам мало! Смешиваю яйцо с солью и сахаром. Добавляю кефир (ко…
👁 2 157 875 просмотров
Куда девать куличи после Пасхи? Конечно, если остались, можно заморозить. Как я это делаю, рассказывала здесь https://max.ru/min2ru/AZ1IJGP…
👁 2 155 897 просмотров
По настроению - десерт или закуска! Творожные палочки - к первым блюдам, к чаю, в дорогу или просто для перекуса. Они невероятно вкусные! …
👁 2 155 272 просмотров

Связанные темы в других каналах

Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
Вся тема →
@magnitretail
Магнит
Магнит — как чат с друзьями, только ещё со скидками, розыгрышами и новинками Подписывайтесь, чтобы узнавать обо всем первыми!
👥 204 553 · -3 883/7д
@interero_remont_dizain
Бюджетный стол
Бюджетные рецепты на каждый день По вопросам рекламы - https://okmx.ru/MNGmedia Кухни мира (итальянская, азиатская, русская, белорусская, китайская, японская, татарская…
👥 188 907 · -2 500/7д
@id848524203
Маришкины рецепты
Кондитер. Готовим и печём вместе. Простые и доступные рецепты. Создаю уют в доме . Сотрудничество https://max.ru/u/f9LHodD0cOLzz6Wqyfe87k-3n9mKL5a6PWp-Yg5BO7jwBC0WX07BSm…
👥 156 383 · +7 235/7д
@juliaborodina89
Юлия Бородина/рецепты/семья/еда/пп-рецепты/кондитер/дача
Кондитер. Простые и доступные рецепты выпечки, десертов, горячих блюд, салатов, закусок. Здесь вам будет уютно и вкусно. PR: https://max.ru/u/f9LHodD0cOKXrZb6fr2dsdeGCa…
👥 141 050 · +4 776/7д
@id190113536995_biz
Туры с Алексеем Кунучаковым
7102460542 Туризм развиваем в Хакасии
👥 112 943 · +607/7д
@SladkayaRech
По-домашнему
По рекламе - clck.ru/3Te5NV либо clck.ru/3TCH5N По закупам - https://goo.su/ZrucE Рецепты, кулинария, завтрак, обед, ужин, салаты, десерты, торт, пирог, суп, мясо, куриц…
👥 106 819 · -379/7д
🏷 Темы и теги
#домашняя кухня #мясные блюда #канал max #кулинария #рецепты #салаты #Кулинария
📋 О канале Кухня наизнанку
Авторский канал! Рецепты без правил. Удобная навигация!
🔍 Архив всех постов Макс
Поиск по 18,283,177 постам из 204,655 каналов
Подключить за 490 ₽/мес →
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
📊 Аналитика канала «Кухня наизнанку» ➡️ Перейти в канал Макс
Заявка в МАКСОТЕКА
➕
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →

Бесплатная регистрация, быстрая модерация.