29.03.2026 06:36
Куличи МЕДОВЫЕ!
Куличи МЕДОВЫЕ! Авторский рецепт!
Кто не успел попробовать в прошлом году, попробуйте в этом. Они действительно очень вкусные получаются. Это был один из самых удачных моих экспериментов!
В этом году я решила продолжить эксперимент с этим тестом. Пробую в этот рецепт добавить дрожжи вместо разрыхлителя. Немного, конечно, придется рецепт изменить. Надеюсь, всё получится. И, если получится, сразу поделюсь и с вами!
— КУЛИЧИ МЕДОВЫЕ
Для теста:
• Мёд - 100 г
• Сахар - 70-80 г
• Яйца - 3 шт.
• Мука - 170 г + 50 г
• Сода - 1 ч.л. (~7 г)
• Лимонная кислота - 1/4 ч.л.
• Ванилин - 2 г
• Сметана 25% - 150 г
• Масло сливочное - 50 г
• Соль - 1/4 ч.л.
Для начинки:
• Изюм - 120 г
• Цукаты - 60 г
• Коньяк - 4 ст.л.
• Лимонный сок - 2 ст.л.
Для лимонной глазури:
• Сахарная пудра - 6 ст.л.
• Лимонный сок ~ 2-3 ст.л. (добавляю постепенно!)
• Куркума ~ 1/4 ч.л.
— МЕДОВЫЙ ПИРОГ
• Мёд - 100 г
• Мука - 170 г
• Яйца - 2 шт.
• Сахар - 120 г (можно меньше!)
• Сода - 1 ч.л.
• Кефир - 100 г
Конкурс на лучшее название был в прошлом году. Вот здесь результаты https://t.me/min2ru/5490
КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Кто не успел попробовать в прошлом году, попробуйте в этом. Они действительно очень вкусные получаются. Это был один из самых удачных моих экспериментов!
В этом году я решила продолжить эксперимент с этим тестом. Пробую в этот рецепт добавить дрожжи вместо разрыхлителя. Немного, конечно, придется рецепт изменить. Надеюсь, всё получится. И, если получится, сразу поделюсь и с вами!
— КУЛИЧИ МЕДОВЫЕ
Для теста:
• Мёд - 100 г
• Сахар - 70-80 г
• Яйца - 3 шт.
• Мука - 170 г + 50 г
• Сода - 1 ч.л. (~7 г)
• Лимонная кислота - 1/4 ч.л.
• Ванилин - 2 г
• Сметана 25% - 150 г
• Масло сливочное - 50 г
• Соль - 1/4 ч.л.
Для начинки:
• Изюм - 120 г
• Цукаты - 60 г
• Коньяк - 4 ст.л.
• Лимонный сок - 2 ст.л.
Для лимонной глазури:
• Сахарная пудра - 6 ст.л.
• Лимонный сок ~ 2-3 ст.л. (добавляю постепенно!)
• Куркума ~ 1/4 ч.л.
— МЕДОВЫЙ ПИРОГ
• Мёд - 100 г
• Мука - 170 г
• Яйца - 2 шт.
• Сахар - 120 г (можно меньше!)
• Сода - 1 ч.л.
• Кефир - 100 г
Конкурс на лучшее название был в прошлом году. Вот здесь результаты https://t.me/min2ru/5490
КУХНЯ НАИЗНАНКУ