Пост канала «Кухня наизнанку» от 24.06.2026
Именно так мы называем этот салат из огурцов на зиму. Очень вкусно! И не только под шашлычок. Если не пробовали ещё такой салатик - сделайте хотя бы пару баночек. Зимой скажете мне спасибо 😉
Салат из огурцов «Под куриный шашлычок»:
• Огурцы - 4 кг (вес уже нарезанных)
• Морковь - 1 кг
• Лук - 1 кг
• Перец сладкий - 300 г
• Чеснок - 1 головка (8-9 зуб)
• Кориандр молотый - 2 ч.л.
• Зёрна горчицы - 2 ч.л.
• Перец красный чили - 0,5 ч.л.
• Перец чёрный молотый - 1 ч.л.
• Соль - 100 г (3 ст.л. с горкой)
• Сахар - 1 стакан (200 г)
• Уксус 9% - 1 стакан (200 г)
*** Выход - 14-15 баночек по 0,5 л
КУХНЯ НАИЗНАНКУ