Баклажаны КАК РАНЬШЕ
Старый мамин рецепт. Солёные (или квашеные) баклажаны. Ничего не меняйте - вкусно, как в детстве!
На 10 баклажанов (это ~ 2 кг) беру 80-100 г чеснока
Рассол…
Читать далее →
Я не ожидала даже!
Очень много вот таких 👆 комментариев под рецептом солёных баклажанов, который я опубликовала вчера. Очень многие, оказывается, потеряли и давно искали этот рец…
Читать далее →
Уже, конечно, не лето, но ещё и не осень-осень, поэтому...
Уже, конечно, не лето, но ещё и не осень-осень, поэтому... на завтрак у нас были кабачки, а не тыква (но и рецептом с тыквой сегодня тоже поделюсь).
Хлеб можно поджарить в аэрогриле, в электрогриле, в тостере или на сухой сковороде. Тут как вам удобнее! В аэрогриле при 180 градусах я готовила 5 минут. Но время, конечно, зависит и от самого хлеба, поэтому лучше смотреть по готовности. Зарумянился - достаю!
Кабачок нарезаю на тонкие пластиночки (я это делаю с помощью овощечистки), смазываю сковороду маслом и обжариваю кабачок. На сильном огне!
Наношу на греночки творожный сыр с кусочками ветчины и выкладываю сверху обжаренные кабачки, солю, добавляю чёрный перец и зелень. Всё!
Можно взять какую-то готовую пасту или паштет для бутербродов вместо творожного сыра. А можно просто тоненьким слоем нанести сливочное масло и выложить сверху кабачки. Это вкусно! И быстро!
КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Скорей бы лето
Мы раньше чаще выбирали отдых, где я сама готовила. Снимали квартиру или дом, покупали продукты, придумывали, что приготовить на завтрак, что взять к морю, что быстро сделать на уж…
Читать далее →
Когда-то в холодильнике "завалялся" кусочек тыквы, добавила его в тесто. Запомнила рецепт, потому что получилось что-то невероятное!
И теперь часто готовлю такое (даже муж ест)
П…
Читать далее →