11.06.2026 19:14
Бистро «Джорджиано».
Бистро «Джорджиано». Новый обзор🇬🇪🇮🇹
Сайт: https://georgiano.ru
Адрес: Большая Покровская, 2
🤔Общее:
После глобального обновления внутреннего убранства вновь открылось бистро «Джорджиано». В интерьере стало больше света, лёгкости и различных деталей, отсылающих к культуре Грузии и Италии. Уже вовсю работает и летняя веранда.
🍔Еда:
Концепция меню осталась прежней - сочетание «Грузии» и «Италии» с авторскими нотками.
🧆Фирменная долма от шефа (620 руб.).
Долму подают на сливочном соусе, украшая зернами граната. Мяса внутри много, начинка сочная, используют фарш из говядины и свинины. Вопросов нет, приготовлено отлично!
🥗Панцанелла с шотис-пури (620 руб.).
Здесь грузинская и итальянская кухни слились в одно. В классическую панцанеллу добавили сырный крем из феты и креметты с добавлением шпината, а вместо хлеба - шотис-пури в паприке. Очень крутое решение! Всё прекрасно сочетается между собой, а главное - вкусные и яркие овощи. Это вау🔥
🍝Лингвини с красной икрой и страчателлой (690 руб.).
Для блюда используют страчателлу собственного приготовления, нежную и очень сливочную. Здесь нет ярких вкусов, но всё настолько сбалансировано, что просто наслаждаешься понятной и вкусной пастой👍🏻
🪓Свиной томагавк по-грузински (950 руб.).
Огромный кусок свинины, маринованный в аджике подают с двумя соусами: грибной и арабьята. Мясо сочное, яркое и в меру жирное. В качестве гарнира выступает картофель с луком и зерненой горчицей. Идеальное блюдо, если хочется объесться, но ещё и чтобы вкусно. Порция на двоих.
🍧Крем из халвы (450 руб.).
Класнное сочетание эспумы из горгонзолы, варенья из инжира и крема из халвы. Про мэтч сладкого конфитюра и голубых сыров все и так знают, а вот здесь халва добавила свою яркую изюминку. Необычно и вкусно!
🍱Вкусовщина:
Классику грузинской кухни не попробовал, в следующий раз. Из того, что успел оценить - всё очень вкусно и качественно. За свои деньги однозначно топ!👏🏻 Ожидание блюд при полной загрузке бистро ощутимое.
🚽Рубрика «Туалет»:
Не было полотенец и салфеток у раковины. Большой трафик - не успевают отследить видимо.
🏅Оценка: 9 из 10
#мишгдепоесть
Сайт: https://georgiano.ru
Адрес: Большая Покровская, 2
🤔Общее:
После глобального обновления внутреннего убранства вновь открылось бистро «Джорджиано». В интерьере стало больше света, лёгкости и различных деталей, отсылающих к культуре Грузии и Италии. Уже вовсю работает и летняя веранда.
🍔Еда:
Концепция меню осталась прежней - сочетание «Грузии» и «Италии» с авторскими нотками.
🧆Фирменная долма от шефа (620 руб.).
Долму подают на сливочном соусе, украшая зернами граната. Мяса внутри много, начинка сочная, используют фарш из говядины и свинины. Вопросов нет, приготовлено отлично!
🥗Панцанелла с шотис-пури (620 руб.).
Здесь грузинская и итальянская кухни слились в одно. В классическую панцанеллу добавили сырный крем из феты и креметты с добавлением шпината, а вместо хлеба - шотис-пури в паприке. Очень крутое решение! Всё прекрасно сочетается между собой, а главное - вкусные и яркие овощи. Это вау🔥
🍝Лингвини с красной икрой и страчателлой (690 руб.).
Для блюда используют страчателлу собственного приготовления, нежную и очень сливочную. Здесь нет ярких вкусов, но всё настолько сбалансировано, что просто наслаждаешься понятной и вкусной пастой👍🏻
🪓Свиной томагавк по-грузински (950 руб.).
Огромный кусок свинины, маринованный в аджике подают с двумя соусами: грибной и арабьята. Мясо сочное, яркое и в меру жирное. В качестве гарнира выступает картофель с луком и зерненой горчицей. Идеальное блюдо, если хочется объесться, но ещё и чтобы вкусно. Порция на двоих.
🍧Крем из халвы (450 руб.).
Класнное сочетание эспумы из горгонзолы, варенья из инжира и крема из халвы. Про мэтч сладкого конфитюра и голубых сыров все и так знают, а вот здесь халва добавила свою яркую изюминку. Необычно и вкусно!
🍱Вкусовщина:
Классику грузинской кухни не попробовал, в следующий раз. Из того, что успел оценить - всё очень вкусно и качественно. За свои деньги однозначно топ!👏🏻 Ожидание блюд при полной загрузке бистро ощутимое.
🚽Рубрика «Туалет»:
Не было полотенец и салфеток у раковины. Большой трафик - не успевают отследить видимо.
🏅Оценка: 9 из 10
#мишгдепоесть