Кондитер-Шоколатье | Ольга Пениоза
Кондитер-Шоколатье | Ольга Пениоза
3 468 подписчиков · @olgapenioza
К каналу →
По традиции запускаем нашу пятничную рубрику «Вопрос-ответ» 👀 Если вы тут впервые - рассказываю: каждую пятницу я открываю рубрику вопросы от подписчиков. 🫶 Поэтому можете смело …
Читать далее →
9 993
Реклама
ПРО МОЮ ФИГУРУ, а точнее труд который за этим стоит Вопрос от вас 👇🏻Здравствуйте! Интересно узнать, как вам удается поддерживать такую стройную фигуру. Если вы ждали ответ про ген…
Читать далее →
10 190

Как из накопителя курсов стать деятелем

Как из накопителя курсов стать деятелем 🤔

Вопрос от вас 👇🏻Добрый день,Ольга! Я в восторге от ваших работ. Чувствуется любовь к делу♥️Нужен ваш савте: как из накопителя курсов стать деятелей?Я обратила внимание,что имею привычку приобретать курсы, но не прохожу их(((((( и мотивации не хватает внутренней.⁩✨
Знакомо. И вам, и мне, и примерно всем, кто когда-либо нажимал кнопку «купить курс».

Вот в чём штука. Покупка курса это уже действие.
Мозг получает маленькую дозу удовольствия: «я вложилась в себя, я молодец, я на пути».

И на этом успокаивается. Путь вроде бы начался, можно выдохнуть. А потом ещё один курс, ещё одна порция «я на пути».

👉 Это не лень и не отсутствие мотивации. Это подмена делания подготовкой к деланию. 👀

🔥❌ Мотивация не появится сама. Она не приходит до начала работы, она приходит в процессе. Сел, открыл, сделал первое задание, и вот тогда что-то внутри зашевелилось. Не наоборот.

💡 Поэтому практический совет.
Выберите один курс. Один. Не прикрывайтесь выбором «самого лучшего», «самого нужного», «самого подходящего именно сейчас». Это ещё один повод для прокрастинации.

Ваша задача начать, а не выбрать.
👉 Откройте первый урок и сделайте одно задание. Не два, не весь модуль, не марафон на выходных. Одно. Завтра ещё одно.

Перестаньте переживать про остальные курсы. Будет день, будет пища, к ним тоже придём. Можно вообще сегодня один урок из одного, завтра один урок из другого, я так часто делаю.

Главное условие: они должны дополнять друг друга, а не спорить по последовательности.

⚡️ И ещё. Когда откроете первый урок, не проходите его для галочки. Сделайте после него что-то руками. И вот тут придётся себя заставить. Прямо заставить.

Внутренний голос будет говорить «а может завтра», «а может сначала досмотрю остальные уроки», «а это сложно».
Знаю. 👉 Но запомните ощущение, когда вы всё-таки себя сподвигли и сделали. Запомните его телом. Потому что в следующий раз вы его узнаете, и вам будет легче. А потом ещё легче.

🌱 А ощущение что вы ничего не понимаете и у вас не получается, это нормальное, обычное чувство.
У вас для него есть другое, защитное: я узнаю это, и завтра станет понятнее, и получится лучше, а сейчас просто делаю и всё.

🏊‍♀️ Я так хожу на плавание: каждый раз мой внутренний голос предлагает поспать, пропустить, отложить. И каждый раз я ему отвечаю: я знаю, как хорошо после тренировки. Я помню это ощущение. И иду.
Свежевыжатый сок — это десерт Вопрос от вас 👇🏻Ольга, здравствуйте! Какое у вас отношение к свеже выжитым сокам. Морковь, яблоко, сельдерей, апельсин.... Очень вам доверяю и хочетс…
Читать далее →
10 271
Для чего масло в пряниках и печенье? 🍪 Вопрос от вас 👇🏻 Здравствуйте!Вопрос про масло в пряниках и печеньях. Какую функцию выполняет масло в пряниках и печеньях? Можно ли заменят…
Читать далее →
10 494
Другие главы канала «Кондитер-Шоколатье | Ольга Пениоза»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Все посты →
Глава от 30.05.2026
Можно ли использовать муку с высокой клейковиной для бисквитов? 🍪 Вопрос от вас…
👁 76 просмотров
Глава от 30.05.2026
Зачем сода в медовике? 🍯🧐 Вопрос от вас 👇🏻 ⁨Здравствуйте, давно интересует вопр…
👁 316 просмотров
Глава от 30.05.2026
Кажется, мы давно не проводили «Вопрос-ответ» 👀 А я люблю эту рубрику, потому ч…
👁 389 просмотров
Глава от 29.05.2026
🫠Ловушка «самоуступки»: почему низкая цена не спасает от комментариев «в магазин…
👁 707 просмотров
Глава от 28.05.2026
🏆 Разбираем призы «Финального зачета» большой распродажи FoxClab Пока вы заказы…
👁 1 025 просмотров
Глава от 27.05.2026
В форме тоже отработали👌 Какой вариант вам ближе?
👁 1 128 просмотров
Глава от 27.05.2026
Практические уроки по сборке первого торта из «Муссовых» совсем скоро будут подг…
👁 1 225 просмотров
Глава от 26.05.2026
🎉🎉В честь «Последнего звонка» я открываю большую распродажу всего ассортимента F…
👁 1 458 просмотров
Глава от 25.05.2026
☺️Многие уже заметили, что в нашей лисьей лаборатории дизайна кондитерских издел…
👁 1 700 просмотров

Популярные посты канала «Кондитер-Шоколатье | Ольга Пениоза»

Только посмотрите, в каком формате мы сделали этот рецепт — он интерактивный 🎁 👉 school.foxclab.ru/choko-kulich 🧮 Пересчёт под вашу форму…
👁 11 720 просмотров
🙄А при чём тут закваска? Стоп. Мы тут разобрали протеазы, температуру, время — и как-то незаметно проскочили мимо слона в комнате 🐘 ─── К…
👁 11 637 просмотров
Если жирность пандоро и панеттоне одинаковая, то в чем же реальная разница? Ну хорошо, жир одинаковый. Не помогло. Смотрим дальше по рецепт…
👁 11 491 просмотров
В чем реальное отличие пандоро от панеттоне? 🔪 Положите рядом срез пандоро и срез панеттоне. Ну, положили? Смотрите. Пандоро — мякиш мелки…
👁 11 460 просмотров
⏰ Сегодня последний день, когда вы можете зайти в курс «Пасха. Простые решения» в этом году, причем вдвое дешевле, чем он будет в следующе…
👁 11 457 просмотров
Этот прекрасный рецепт, кстати, из курса «Пасха. Простые решения» Только там он еще и с видео приготовления😏 Только представьте, какие ост…
👁 11 441 просмотров
😉Почему вам точно нужна триестинская пинца? 👉 В Италии пасхальная выпечка часто выглядит похожей — сдоба, цитрусовые, цукаты. Но разница ст…
👁 11 430 просмотров
..и не могу не показать отзыв о запеке. Вот сразу видно — мои люди: ничего не работает, половины ингредиентов рекомендованных нет, но жел…
👁 11 428 просмотров
👌В чем тонкости надреза панеттоне? Надрез по тесту — это только половина успеха . Вторая половина в том, в каком состоянии поверхность в э…
👁 11 421 просмотров
🧐Какая Пасха на вкус в Неаполе? Там готовят не один пирог — а сразу два. Один — сладкий, который настаивается и раскрывается через день. …
👁 11 406 просмотров
Столько реакций на новый формат рецептов не может обманывать 🙌 😍Вы сразу увидели огромную пользу — и в пересчете ингредиентов под задачу,…
👁 11 400 просмотров
🧐Для чего панеттоне надрезают крестом? Панеттоне в принципе воспринимается как что-то магическое: левито мадре, ночные бдения, переворот …
👁 11 351 просмотров
🍅Не все овощи одинаково легко встраиваются в эту логику. 🔹Тыква и томаты пластичны и благодарны, они легко принимают как сладкие, так и га…
👁 11 315 просмотров
🔥Большое и долгожданное объявление для всех, кто годами спрашивал меня под каждым фото муссового торта «НУ КОГДА?» 🤓Будете помогать своим…
👁 11 257 просмотров
🎉 На несколько дней я открываю продажи обновлённого курса «Пасха. Простые решения». Этот курс поможет вам собрать большой вкусный пасхальны…
👁 11 256 просмотров
Как вернуться в блог после перерыва — и не начать с извинений. Вопрос от вас👇 Ольга, посмотрела эфир Психология... И вот у меня возник тако…
👁 11 255 просмотров
❤️Дорогие, я хочу напомнить, что отбор на участие во втором сезоне Всероссийского кулинарного конкурса для поваров, кондитеров и бариста «Зо…
👁 11 246 просмотров
➡️Кстати, про экзамены и отработки Все наши студенты знают: на больших курсах у нас всегда обязательные отработки. И это не ради сертифик…
👁 11 203 просмотров
🫠Как это обычно и бывает, я не удержалась… и запек «Пандоро» превратился в мини-курс по венецианской сдобе😁
👁 11 201 просмотров
🎙Завтра — бесплатный эфир с экспертом по ЧЗ для нашего сообщества на тему, которая волнует каждого кондитера в РФ «Честный знак с 1 марта:…
👁 11 139 просмотров

Связанные темы в других каналах

Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
Вся тема →
@min2ru
Кухня наизнанку
Авторский канал! Рецепты без правил. Удобная навигация!
👥 454 414 · +7 343/7д
@odezhda_stil_moda
Рецепты
Рецепты Сотрудничество: https://iimax.ru/serejka63 ТГ ин: https://telega.in/m/odezhda_stil_moda
👥 312 357 · -4/7д
@HcDKTwlaBnIyNzgy
Аэрогриль | Рецепты
По рекламе: https://clck.ru/3RGrgz Рецепты аэрогриль, аэро, аэрогриля, грильница, гриль, духовка, еда, кухня, вкусные, домашние, простые, быстрые, блюда на каждый день,…
👥 268 843
@zagotovki_varenya
🥗 Рецепты
рецепты Купить рекламу в канале — s.marketly.ru/PeFqxP9a https://vk.cc/cRUO6P
👥 251 335 · -890/7д
@awwos
Женский журнал
Приглашаем в наш уютный уголок женского счастья По вопросам рекламы: https://clck.ru/3RkgiR Купить рекламу: https://telega.in/m/awwos
👥 216 175 · +6 825/7д
@margaritasimonyan
Маргарита Симоньян
Этот блог — о работе и политике.
👥 208 338 · +2 320/7д
🏷 Темы и теги
#бизнес для кондитеров #сообщество кондитеров #ольга пениоза #премиальные десерты #кондитер #шоколатье #Кулинария
📋 О канале Кондитер-Шоколатье | Ольга Пениоза
Рассказываю как строю сообщество премиальных кондитеров

Чат сообщества кондитеров https://max.ru/join/QHuw5P_Ofwn75z38Z7kZlfsWGlsQaQMPzWfc2I3OMzg
🔍 Архив всех постов Макс
Поиск по 14,276,298 постам из 202,564 каналов
Подключить за 490 ₽/мес →
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
📊 Аналитика канала «Кондитер-Шоколатье | Ольга Пениоза» ➡️ Перейти в канал Макс
Заявка в МАКСОТЕКА
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →

Бесплатная регистрация, быстрая модерация.