10.04.2026 10:57
2 рецепта покрытия для куличей и 1 для панеттоне
2 рецепта покрытия для куличей и 1 покрытия для панеттоне 🌟
Каждый раз, когда вы пишете в чате один и тот же вопрос — мы не просто читаем. Мы слушаем.
⠀
И вот он, пожалуй, самый частый запрос последних дней:
“А чем покрывать кулич?”
⠀
Многие из вас хотят, чтобы покрытие:
— не текло,
— не трескалось,
— держалось после выпечки,
— и вызывало у клиентов ощущение: «Вот это я хочу подарить».
⠀
Поэтому мы сделали полноценный документ с тремя рецептами, которые отлично покажут себя в работе и — что важно — поддаются повторению.
Что внутри?
✔️ То самое!!! Классическое покрытие для панеттоне — красивое, стабильное, с приятным вкусом, необычное тем, что запекаемое
✔️ Вариант “Джандуйа” — для тех, кто хочет больше вкуса, цвета и текстуры
📄 Всё собрано в аккуратный PDF, который можно распечатать, сохранить и использовать в работе
⠀
🎥 А ещё — мы добавили два видеоурока по шокотрансферам, которые идеально подойдут под пасхальные изделия:
один — с узором «Кружево», второй — с «Пасхальными пожеланиями».
Это простая возможность добавить вау-декор без росписи.
⸻
👉 Рецепты глазурей можете забрать тут — https://drive.google.com/file/d/1mKrJhw57e5fKHuAX2Kpi7oPxWIhWaEM1/view?usp=sharing
*в рецепте заварной глазури не указано количество воды для сиропа, сколько её добавить?
"Минимум 20% от веса сахара. А дальше сколько хотите. 117 С достигнет сироп только тогда, когда лишняя вода выпарится, чем меньше будет воды, тем быстрее сварится сироп"
👉 А посмотреть видео-уроки по декору можно тут:
ЮТУБ:
Урок "Борт кружево" — https://youtu.be/wXrE_5KNwi0
Урок "Пасхальные пожелания" — https://youtu.be/Qkoetsldnm8
ВКонтакте:
Урок "Борт кружево" — https://vkvideo.ru/video-94855052_456248403
Урок "Пасхальные пожелания" — https://vkvideo.ru/video-94855052_456248404
РУтуб:
Урок "Борт кружево" — https://rutube.ru/video/72322ffd24935b0f46b98ad4fcd2d0ba/
Урок "Пасхальные пожелания" — https://rutube.ru/video/eb65fcf194e1bdfcae021c8f3a13bef0/
(Доступ к урокам и рецептам будет открыт ограниченное время — лучше сохранить сейчас)
Если попробуете — обязательно делитесь результатом!
Обожаю видеть, как рецепты начинают жить в ваших руках 💛
#рецепт
Каждый раз, когда вы пишете в чате один и тот же вопрос — мы не просто читаем. Мы слушаем.
⠀
И вот он, пожалуй, самый частый запрос последних дней:
“А чем покрывать кулич?”
⠀
Многие из вас хотят, чтобы покрытие:
— не текло,
— не трескалось,
— держалось после выпечки,
— и вызывало у клиентов ощущение: «Вот это я хочу подарить».
⠀
Поэтому мы сделали полноценный документ с тремя рецептами, которые отлично покажут себя в работе и — что важно — поддаются повторению.
Что внутри?
✔️ То самое!!! Классическое покрытие для панеттоне — красивое, стабильное, с приятным вкусом, необычное тем, что запекаемое
✔️ Вариант “Джандуйа” — для тех, кто хочет больше вкуса, цвета и текстуры
📄 Всё собрано в аккуратный PDF, который можно распечатать, сохранить и использовать в работе
⠀
🎥 А ещё — мы добавили два видеоурока по шокотрансферам, которые идеально подойдут под пасхальные изделия:
один — с узором «Кружево», второй — с «Пасхальными пожеланиями».
Это простая возможность добавить вау-декор без росписи.
⸻
👉 Рецепты глазурей можете забрать тут — https://drive.google.com/file/d/1mKrJhw57e5fKHuAX2Kpi7oPxWIhWaEM1/view?usp=sharing
*в рецепте заварной глазури не указано количество воды для сиропа, сколько её добавить?
"Минимум 20% от веса сахара. А дальше сколько хотите. 117 С достигнет сироп только тогда, когда лишняя вода выпарится, чем меньше будет воды, тем быстрее сварится сироп"
👉 А посмотреть видео-уроки по декору можно тут:
ЮТУБ:
Урок "Борт кружево" — https://youtu.be/wXrE_5KNwi0
Урок "Пасхальные пожелания" — https://youtu.be/Qkoetsldnm8
ВКонтакте:
Урок "Борт кружево" — https://vkvideo.ru/video-94855052_456248403
Урок "Пасхальные пожелания" — https://vkvideo.ru/video-94855052_456248404
РУтуб:
Урок "Борт кружево" — https://rutube.ru/video/72322ffd24935b0f46b98ad4fcd2d0ba/
Урок "Пасхальные пожелания" — https://rutube.ru/video/eb65fcf194e1bdfcae021c8f3a13bef0/
(Доступ к урокам и рецептам будет открыт ограниченное время — лучше сохранить сейчас)
Если попробуете — обязательно делитесь результатом!
Обожаю видеть, как рецепты начинают жить в ваших руках 💛
#рецепт