12.03.2026 08:51
Картофельные шарики с начинкой из колбасы и сыра
🥘 Сегодня у нас аппетитные картофельные шарики с начинкой 😍 Если у вас со вчерашнего вечера осталось картофельное пюре, не выбрасывайте его. Дайте ему вторую жизнь. Приготовьте для своей семьи картофельные шарики с начинкой
📝 Ингредиенты:
—Картофельное пюре - 300 гр
—Яйцо - 1 шт
—Перец - по вкусу
—Мука - 3,5 ст. л
Для начинки:
—Колбаса - 150 гр
—Сыр - 150 гр
—Зелень
👩🍳 Приготовление:
1) Берём пюре, добавляем яйцо. Соль добавлять не нужно, так как пюре вы солили. Для аромата немного перца и муку замешиваем тесто, оно у вас получится достаточно жидким. Это нормально.
2) Для начинки я взяла тёртую колбасу, сыр и зелень. Вторая начинка у меня будет просто сыр. Берём немного теста, выкладываем вовнутрь начинку и формируем шарик. Так проделываем со всем своим тестом, пока не закончится и тесто, и начинка.
3) Старайтесь формировать шарики одинакового размера для того, чтобы в дальнейшем они равномерно прожаривались. В разогретое масло выкладываем картофельные шарики и обжариваем со всех сторон, всё время поворачивая до золотистого цвета.
4) Снимаем, выкладываем на бумажное полотенце, и шарики картофельные готовы
Вкусные рецепты на каждый день! 🥑
Ставьте 👍 если было полезно
📝 Ингредиенты:
—Картофельное пюре - 300 гр
—Яйцо - 1 шт
—Перец - по вкусу
—Мука - 3,5 ст. л
Для начинки:
—Колбаса - 150 гр
—Сыр - 150 гр
—Зелень
👩🍳 Приготовление:
1) Берём пюре, добавляем яйцо. Соль добавлять не нужно, так как пюре вы солили. Для аромата немного перца и муку замешиваем тесто, оно у вас получится достаточно жидким. Это нормально.
2) Для начинки я взяла тёртую колбасу, сыр и зелень. Вторая начинка у меня будет просто сыр. Берём немного теста, выкладываем вовнутрь начинку и формируем шарик. Так проделываем со всем своим тестом, пока не закончится и тесто, и начинка.
3) Старайтесь формировать шарики одинакового размера для того, чтобы в дальнейшем они равномерно прожаривались. В разогретое масло выкладываем картофельные шарики и обжариваем со всех сторон, всё время поворачивая до золотистого цвета.
4) Снимаем, выкладываем на бумажное полотенце, и шарики картофельные готовы
Вкусные рецепты на каждый день! 🥑
Ставьте 👍 если было полезно