3 рецепта пасхальных куличей: классический, творожный и шоколадный
1. Классический кулич
📝 Ингредиенты:
500 г муки, 200 мл молока, 3 яйца, 150 г сахара, 100 г сливочного масла, 25 г дрожжей, 100 г изюма, щепотка соли, ванильный сахар
👩🍳 Приготовление:
Подогрейте молоко и растворите в нём дрожжи с ложкой сахара. Добавьте яйца, сахар, растопленное масло, соль и ваниль. Постепенно всыпьте муку и замесите тесто. Добавьте изюм и оставьте подниматься на 1–1,5 часа. Разложите тесто по формам и выпекайте 35–40 минут при 180 °C.
⸻
2. Творожный кулич
📝 Ингредиенты:
400 г муки, 250 г творога, 3 яйца, 150 г сахара, 100 г сливочного масла, 10 г сухих дрожжей, 100 мл молока, 80 г изюма.
👩🍳 Приготовление:
Растворите дрожжи в тёплом молоке. Смешайте творог, яйца и сахар. Добавьте масло и дрожжевую смесь. Всыпьте муку и замесите тесто, добавьте изюм. Оставьте на 1 час для подъёма. Выпекайте около 40 минут при 180 °C.
⸻
3. Шоколадный кулич
📝 Ингредиенты:
450 г муки, 200 мл молока, 3 яйца, 150 г сахара, 80 г сливочного масла, 30 г какао, 10 г сухих дрожжей, 100 г шоколадных капель.
👩🍳 Приготовление:
Смешайте тёплое молоко, дрожжи и сахар. Добавьте яйца, масло и какао. Постепенно всыпьте муку и замесите тесто. Добавьте шоколадные капли. Дайте тесту подняться около часа и выпекайте 35–40 минут при 180 °C.
Вкусные рецепты на каждый день! 🥑
Ставьте 👍 если было полезно