10.04.2026 12:17
Ленивые пирожки с яйцом и зеленым луком на кефире
🥟 Сегодня у нас ленивые пирожки 😋 Эти пирожки готовятся легко, а продукты самые доступные.
📝 Ингредиенты:
—Кефир 400 мл.
—Вода 50 мл.
—Яйцо 2 шт.
—Мука 350г.
—Сахар1 ч.л.
—Соль 1 ч.л. (без горки)
—Сода 1/2 ч.л.
—Растительное масло 2 ст.л.
—Яйца отварные 4 шт.
—Лук зеленый 1 пучок
👩🍳 Приготовление:
1) В кастрюлю наливаем кефир, добавляем воду, ставим на огонь, нагреваем до 50°C.
2) В миску разбиваем два яйца, добавляем соль, сахар, перемешиваем, выливаем в подогретый кефир, добавляем просеянную муку и замешиваем тесто. Только теперь добавляем соду.
3) Добавляем растительное масло, перемешиваем. Дальше кладём нарезанный зелёный лук и отварные яйца.
4) Всё хорошенько перемешиваем. Тесто готово. Разогреваем растительное масло, жарим пирожки на среднем огне под крышкой, чтобы хорошо прожарились.
5) Переворачиваем и жарим в другую сторону. Вот такие они пышные получаются и не оседают после остывания.
6) Ещё один секрет: тесто нельзя перемешивать во время жарки. Желаю вам приятного аппетита. Кушайте вкусно и будьте здоровы.
Вкусные рецепты на каждый день! 🥑
Ставьте 👍 если было полезно
📝 Ингредиенты:
—Кефир 400 мл.
—Вода 50 мл.
—Яйцо 2 шт.
—Мука 350г.
—Сахар1 ч.л.
—Соль 1 ч.л. (без горки)
—Сода 1/2 ч.л.
—Растительное масло 2 ст.л.
—Яйца отварные 4 шт.
—Лук зеленый 1 пучок
👩🍳 Приготовление:
1) В кастрюлю наливаем кефир, добавляем воду, ставим на огонь, нагреваем до 50°C.
2) В миску разбиваем два яйца, добавляем соль, сахар, перемешиваем, выливаем в подогретый кефир, добавляем просеянную муку и замешиваем тесто. Только теперь добавляем соду.
3) Добавляем растительное масло, перемешиваем. Дальше кладём нарезанный зелёный лук и отварные яйца.
4) Всё хорошенько перемешиваем. Тесто готово. Разогреваем растительное масло, жарим пирожки на среднем огне под крышкой, чтобы хорошо прожарились.
5) Переворачиваем и жарим в другую сторону. Вот такие они пышные получаются и не оседают после остывания.
6) Ещё один секрет: тесто нельзя перемешивать во время жарки. Желаю вам приятного аппетита. Кушайте вкусно и будьте здоровы.
Вкусные рецепты на каждый день! 🥑
Ставьте 👍 если было полезно